Мой здоровый рацион

Рецепт Яишнца с окрой (սկզբնական). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яишнца с окрой (սկզբնական)

Окра, сырая 300 г
Яйцо куриное 10 Штука
KIRKLAND unsalted sweet cream butter 40 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яишнца с окрой (սկզբնական)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1238 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7.9% 938 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 13.7% 538 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4% 1818 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.4% 3059 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.7 мкг 900 мкг 18.2% 13.4% 550 г
Ретинол 0.145 мг ~
альфа Каротин 9.419 мкг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 2.6% 2778 г
Лютеин + Зеаксантин 97.674 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 5.4% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 11.3% 650 г
Витамин В4, холин 150.22 мг 500 мг 30% 22.1% 333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.841 мг 5 мг 16.8% 12.4% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 5.7% 1282 г
Витамин В9, фолаты 25 мкг 400 мкг 6.3% 4.6% 1600 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 7.4% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 8.02 мг 90 мг 8.9% 6.5% 1122 г
Витамин D, кальциферол 1.279 мкг 10 мкг 12.8% 9.4% 782 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 2.2% 3386 г
гамма Токоферол 0.056 мг ~
Витамин Н, биотин 11.744 мкг 50 мкг 23.5% 17.3% 426 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 6.8% 1081 г
Витамин РР, НЭ 2.4419 мг 20 мг 12.2% 9% 819 г
Ниацин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.91 мг 2500 мг 7.4% 5.4% 1345 г
Кальций, Ca 69.14 мг 1000 мг 6.9% 5.1% 1446 г
Магний, Mg 27.37 мг 400 мг 6.8% 5% 1461 г
Натрий, Na 980.58 мг 1300 мг 75.4% 55.4% 133 г
Сера, S 113.24 мг 1000 мг 11.3% 8.3% 883 г
Фосфор, P 134.7 мг 800 мг 16.8% 12.4% 594 г
Хлор, Cl 1478.84 мг 2300 мг 64.3% 47.3% 156 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.737 мг 18 мг 9.7% 7.1% 1036 г
Йод, I 11.63 мкг 150 мкг 7.8% 5.7% 1290 г
Кобальт, Co 6.163 мкг 10 мкг 61.6% 45.3% 162 г
Марганец, Mn 0.2976 мг 2 мг 14.9% 11% 672 г
Медь, Cu 92.58 мкг 1000 мкг 9.3% 6.8% 1080 г
Молибден, Mo 6.047 мкг 70 мкг 8.6% 6.3% 1158 г
Селен, Se 18.095 мкг 55 мкг 32.9% 24.2% 304 г
Фтор, F 32.02 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12492 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 3.5% 2146 г
Цинк, Zn 0.8616 мг 12 мг 7.2% 5.3% 1393 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.665 г ~
Лизин 0.552 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.419 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.657 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.766 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 1.124 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.556 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 341.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 8.372 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.2 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.513 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.895 г min 16.8 г 17.2% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.383 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.742 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.649 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Яишнца с окрой (սկզբնական) составляет 136 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов