Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневый блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневый блин

гречка 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневый блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.5 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1030 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.6% 1310 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.5% 644 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 4.3% 1431 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 9.2% 667 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.8% 3285 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.7 мкг 900 мкг 5.1% 3.1% 1969 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.9% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 4.3% 1417 г
Витамин В4, холин 60.5 мг 500 мг 12.1% 7.4% 826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 4.2% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3.2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 4.833 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8276 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 2% 3000 г
Витамин D, кальциферол 0.403 мкг 10 мкг 4% 2.4% 2481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.871 мг 15 мг 19.1% 11.7% 522 г
Витамин Н, биотин 6.566 мкг 50 мкг 13.1% 8% 761 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.3599 мг 20 мг 11.8% 7.2% 847 г
Ниацин 1.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.36 мг 2500 мг 5.1% 3.1% 1948 г
Кальций, Ca 19.17 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5216 г
Кремний, Si 21.595 мг 30 мг 72% 44% 139 г
Магний, Mg 56.23 мг 400 мг 14.1% 8.6% 711 г
Натрий, Na 108.17 мг 1300 мг 8.3% 5.1% 1202 г
Сера, S 58.36 мг 1000 мг 5.8% 3.5% 1714 г
Фосфор, P 116.8 мг 800 мг 14.6% 8.9% 685 г
Хлор, Cl 164.59 мг 2300 мг 7.2% 4.4% 1397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.9 мкг ~
Бор, B 93.3 мкг ~
Ванадий, V 45.32 мкг ~
Железо, Fe 2.276 мг 18 мг 12.6% 7.7% 791 г
Йод, I 12.38 мкг 150 мкг 8.3% 5.1% 1212 г
Кобальт, Co 2.788 мкг 10 мкг 27.9% 17.1% 359 г
Литий, Li 1.12 мкг ~
Марганец, Mn 0.423 мг 2 мг 21.2% 13% 473 г
Медь, Cu 188.58 мкг 1000 мкг 18.9% 11.6% 530 г
Молибден, Mo 11.2 мкг 70 мкг 16% 9.8% 625 г
Никель, Ni 2.693 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 6.992 мкг 55 мкг 12.7% 7.8% 787 г
Стронций, Sr 81.04 мкг ~
Титан, Ti 8.8 мкг ~
Фтор, F 71.16 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5621 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 2.3% 2717 г
Цинк, Zn 0.7653 мг 12 мг 6.4% 3.9% 1568 г
Цирконий, Zr 9.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.77 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.458 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.412 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.495 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.537 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 0.956 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 53.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.185 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.899 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.591 г min 16.8 г 15.4% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.453 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.302 г от 11.2 до 20.6 г 38.4% 23.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.961 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Гречневый блин составляет 163,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».