| Баранина, плечевая и лопаточная части, только мясо | 670 г |
| Картофель | 1275 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый | 176 г |
| Морковь | 140 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 9.1% | 1086 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.2% | 1600 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 4.5% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.4 мкг | 900 мкг | 13.7% | 13.5% | 729 г |
| бета Каротин | 0.742 мг | 5 мг | 14.8% | 14.6% | 674 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 7.2% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 30.99 мг | 500 мг | 6.2% | 6.1% | 1613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 7.8% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 11.3% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.371 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.1% | 3233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.81 мкг | 3 мкг | 27% | 26.6% | 370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.16 мг | 90 мг | 13.5% | 13.3% | 740 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.733 мг | 15 мг | 4.9% | 4.8% | 2046 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.4% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6907 мг | 20 мг | 13.5% | 13.3% | 743 г |
| Ниацин | 0.797 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.25 мг | 2500 мг | 16.8% | 16.5% | 595 г |
| Кальций, Ca | 15.3 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6536 г |
| Кремний, Si | 29.622 мг | 30 мг | 98.7% | 97.1% | 101 г |
| Магний, Mg | 23.43 мг | 400 мг | 5.9% | 5.8% | 1707 г |
| Натрий, Na | 25.02 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.9% | 5196 г |
| Сера, S | 80.33 мг | 1000 мг | 8% | 7.9% | 1245 г |
| Фосфор, P | 93.6 мг | 800 мг | 11.7% | 11.5% | 855 г |
| Хлор, Cl | 38.33 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.7% | 6001 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 527 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.087 мг | 18 мг | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.2% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 3.276 мкг | 10 мкг | 32.8% | 32.3% | 305 г |
| Литий, Li | 43.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1315 мг | 2 мг | 6.6% | 6.5% | 1521 г |
| Медь, Cu | 120.92 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 11.9% | 827 г |
| Молибден, Mo | 6.139 мкг | 70 мкг | 8.8% | 8.7% | 1140 г |
| Никель, Ni | 3.367 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 315 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.66 мкг | 55 мкг | 12.1% | 11.9% | 826 г |
| Стронций, Sr | 5.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.79 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.3% | 7577 г |
| Хром, Cr | 5.88 мкг | 50 мкг | 11.8% | 11.6% | 850 г |
| Цинк, Zn | 1.6785 мг | 12 мг | 14% | 13.8% | 715 г |
| Цирконий, Zr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.335 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.408 г | ~ | |||
| Валин | 0.379 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лизин | 0.585 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.303 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.737 г | ~ | |||
| Аланин | 0.404 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.653 г | ~ | |||
| Глицин | 0.339 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.294 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.609 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.502 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.195 г | min 16.8 г | 7.1% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.114 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.958 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с бараниной составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».