| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 50 г |
| Колбаса вареная, молочная | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.9 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 762 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 3% | 1520 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 15.5% | 292 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.4% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3449 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 310.9 мкг | 900 мкг | 34.5% | 15.6% | 289 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.845 мг | 5 мг | 36.9% | 16.7% | 271 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3.7% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 7.75 мг | 500 мг | 1.6% | 0.7% | 6452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 1.4% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 3.4% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.682 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8543 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.58 мг | 90 мг | 6.2% | 2.8% | 1613 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.679 мг | 15 мг | 37.9% | 17.2% | 264 г |
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.397 мг | 20 мг | 12% | 5.4% | 834 г |
| Ниацин | 1.303 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.21 мг | 2500 мг | 10.5% | 4.8% | 950 г |
| Кальций, Ca | 27.06 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3695 г |
| Кремний, Si | 0.758 мг | 30 мг | 2.5% | 1.1% | 3958 г |
| Магний, Mg | 21.82 мг | 400 мг | 5.5% | 2.5% | 1833 г |
| Натрий, Na | 398.58 мг | 1300 мг | 30.7% | 13.9% | 326 г |
| Сера, S | 42.38 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.9% | 2360 г |
| Фосфор, P | 88.9 мг | 800 мг | 11.1% | 5% | 900 г |
| Хлор, Cl | 1.25 мг | 2300 мг | 0.1% | 184000 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.073 мг | 18 мг | 6% | 2.7% | 1678 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8696 г |
| Марганец, Mn | 0.0545 мг | 2 мг | 2.7% | 1.2% | 3670 г |
| Медь, Cu | 58.48 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.6% | 1710 г |
| Молибден, Mo | 0.77 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Селен, Se | 0.206 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 26699 г |
| Фтор, F | 0.27 мкг | 4000 мкг | 1481481 г | ||
| Хром, Cr | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Цинк, Zn | 0.1212 мг | 12 мг | 1% | 0.5% | 9901 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.739 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лизин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.558 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.227 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.968 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.413 г | min 16.8 г | 38.2% | 17.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.987 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.867 г | от 11.2 до 20.6 г | 79.2% | 35.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.959 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 220,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».