Мой здоровый рацион

Рецепт Суп куриный с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп куриный с перловкой

Куриный окорочок (Варка) 250 г
Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Спаржа (Варка без слива) 50 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Вода 5000 г
Укроп (Варка без слива) 15 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп куриный с перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22 ккал 1684 ккал 1.3% 5.9% 7655 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 7.7% 5846 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 3.2% 14000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 6.8% 6636 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 9.1% 5000 г
Вода 94.4 г 2273 г 4.2% 19.1% 2408 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 2.3% 20000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 1.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 3.6% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 3.2% 15000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 3.6% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 7.7% 5882 г
Витамин В9, фолаты 1.479 мкг 400 мкг 0.4% 1.8% 27045 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 3.6% 12329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.066 мг 15 мг 0.4% 1.8% 22727 г
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин РР, НЭ 0.605 мг 20 мг 3% 13.6% 3306 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.81 мг 2500 мг 2.2% 10% 4646 г
Кальций, Ca 8.73 мг 1000 мг 0.9% 4.1% 11455 г
Магний, Mg 4.77 мг 400 мг 1.2% 5.5% 8386 г
Натрий, Na 135.43 мг 1300 мг 10.4% 47.3% 960 г
Сера, S 15.51 мг 1000 мг 1.6% 7.3% 6447 г
Фосфор, P 19.7 мг 800 мг 2.5% 11.4% 4061 г
Хлор, Cl 210.85 мг 2300 мг 9.2% 41.8% 1091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.3 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 10.27 мкг ~
Железо, Fe 0.212 мг 18 мг 1.2% 5.5% 8491 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.9% 44118 г
Кобальт, Co 0.889 мкг 10 мкг 8.9% 40.5% 1125 г
Литий, Li 5.306 мкг ~
Марганец, Mn 0.0423 мг 2 мг 2.1% 9.5% 4728 г
Медь, Cu 25.07 мкг 1000 мкг 2.5% 11.4% 3989 г
Молибден, Mo 2.057 мкг 70 мкг 2.9% 13.2% 3403 г
Никель, Ni 1.034 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 0.021 мкг 55 мкг 261905 г
Титан, Ti 0.58 мкг ~
Фтор, F 90.27 мкг 4000 мкг 2.3% 10.5% 4431 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 21.4% 2146 г
Цинк, Zn 0.1348 мг 12 мг 1.1% 5% 8902 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 78.914 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 77.988 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 50.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.265 г min 16.8 г 1.6% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.187 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Суп куриный с перловкой составляет 22 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».