Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная фермерская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная фермерская

Творог 5% 800 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 0 г
Сахар песок 30 г
Сметана 20% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная фермерская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.5 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1225 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 13.9% 524 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.2% 889 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.9% 3842 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.2% 3377 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.6 мкг 900 мкг 6.8% 4.9% 1461 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 10.6% 684 г
Витамин В4, холин 60.69 мг 500 мг 12.1% 8.8% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 4.7% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 6.3% 1163 г
Витамин В9, фолаты 33.75 мкг 400 мкг 8.4% 6.1% 1185 г
Витамин В12, кобаламин 1.154 мкг 3 мкг 38.5% 28% 260 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 2% 3584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9202 г
Витамин Н, биотин 8.469 мкг 50 мкг 16.9% 12.3% 590 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5816 мг 20 мг 17.9% 13% 558 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.37 мг 2500 мг 4.5% 3.3% 2245 г
Кальций, Ca 143.97 мг 1000 мг 14.4% 10.5% 695 г
Магний, Mg 20.41 мг 400 мг 5.1% 3.7% 1960 г
Натрий, Na 48.96 мг 1300 мг 3.8% 2.8% 2655 г
Сера, S 19.23 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5200 г
Фосфор, P 202.2 мг 800 мг 25.3% 18.4% 396 г
Хлор, Cl 19.59 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.6 мкг ~
Железо, Fe 0.601 мг 18 мг 3.3% 2.4% 2995 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Кобальт, Co 1.036 мкг 10 мкг 10.4% 7.6% 965 г
Марганец, Mn 0.0031 мг 2 мг 0.2% 0.1% 64516 г
Медь, Cu 9.54 мкг 1000 мкг 1% 0.7% 10482 г
Молибден, Mo 0.867 мкг 70 мкг 1.2% 0.9% 8074 г
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Селен, Se 3.153 мкг 55 мкг 5.7% 4.1% 1744 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 6.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61728 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9804 г
Цинк, Zn 0.1265 мг 12 мг 1.1% 0.8% 9486 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.221 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.281 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.817 г min 16.8 г 4.9% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.417 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная фермерская составляет 137,5 кКал.

  • Порция = 123 гр (169.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».