| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 1000 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Сметана 20% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 352.7 ккал | 1684 ккал | 20.9% | 5.9% | 477 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 6% | 469 г |
| Жиры | 24.5 г | 56 г | 43.8% | 12.4% | 229 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 2.1% | 1369 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 39.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5725 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253.7 мкг | 900 мкг | 28.2% | 8% | 355 г |
| Ретинол | 0.243 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 2.1% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.661 мг | 1.8 мг | 36.7% | 10.4% | 272 г |
| Витамин В4, холин | 201.43 мг | 500 мг | 40.3% | 11.4% | 248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.411 мг | 5 мг | 28.2% | 8% | 354 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 2.5% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.457 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.2% | 2431 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.096 мкг | 3 мкг | 36.5% | 10.3% | 274 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 0.6% | 4762 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.274 мкг | 10 мкг | 12.7% | 3.6% | 785 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.537 мг | 15 мг | 3.6% | 1% | 2793 г |
| Витамин Н, биотин | 21.817 мкг | 50 мкг | 43.6% | 12.4% | 229 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.48 мг | 20 мг | 22.4% | 6.4% | 446 г |
| Ниацин | 0.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 551.43 мг | 2500 мг | 22.1% | 6.3% | 453 г |
| Кальций, Ca | 420.29 мг | 1000 мг | 42% | 11.9% | 238 г |
| Магний, Mg | 50.74 мг | 400 мг | 12.7% | 3.6% | 788 г |
| Натрий, Na | 231.77 мг | 1300 мг | 17.8% | 5% | 561 г |
| Сера, S | 187.66 мг | 1000 мг | 18.8% | 5.3% | 533 г |
| Фосфор, P | 390.2 мг | 800 мг | 48.8% | 13.8% | 205 г |
| Хлор, Cl | 407.09 мг | 2300 мг | 17.7% | 5% | 565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.686 мг | 18 мг | 9.4% | 2.7% | 1068 г |
| Йод, I | 41.14 мкг | 150 мкг | 27.4% | 7.8% | 365 г |
| Кобальт, Co | 7.886 мкг | 10 мкг | 78.9% | 22.4% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.0309 мг | 2 мг | 1.5% | 0.4% | 6472 г |
| Медь, Cu | 88.97 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 2.5% | 1124 г |
| Молибден, Mo | 20.229 мкг | 70 мкг | 28.9% | 8.2% | 346 г |
| Олово, Sn | 50.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.874 мкг | 55 мкг | 34.3% | 9.7% | 291 г |
| Стронций, Sr | 58.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.14 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.7% | 4204 г |
| Хром, Cr | 8.91 мкг | 50 мкг | 17.8% | 5% | 561 г |
| Цинк, Zn | 1.8623 мг | 12 мг | 15.5% | 4.4% | 644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.406 г | ~ | |||
| Валин | 0.396 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.555 г | ~ | |||
| Лизин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Треонин | 0.314 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.365 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Глицин | 0.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Пролин | 0.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.478 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 362.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.054 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.453 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.225 г | min 16.8 г | 49% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.103 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний сыр составляет 352,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».