Мой здоровый рацион

Рецепт Наггетсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Наггетсы

Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 tsp
Сок лимонный 5 г
Крахмал картофельный 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Панировочные сухари 120 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 1000 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наггетсы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.1 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 829 г
Белки 29.1 г 76 г 38.3% 18.9% 261 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 3.8% 1302 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 2.5% 1973 г
Углеводы (общие) 10.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1.2% 4233 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин В1, тиамин 0.205 мг 1.5 мг 13.7% 6.7% 732 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3.6% 1343 г
Витамин В4, холин 44.3 мг 500 мг 8.9% 4.4% 1129 г
Витамин В5, пантотеновая 1.653 мг 5 мг 33.1% 16.3% 302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.708 мг 2 мг 35.4% 17.4% 282 г
Витамин В9, фолаты 28.65 мкг 400 мкг 7.2% 3.5% 1396 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 4.8% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.603 мг 15 мг 4% 2% 2488 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.114 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 9.0713 мг 20 мг 45.4% 22.4% 220 г
Ниацин 11.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.21 мг 2500 мг 12.6% 6.2% 793 г
Кальций, Ca 37.06 мг 1000 мг 3.7% 1.8% 2698 г
Магний, Mg 90.48 мг 400 мг 22.6% 11.1% 442 г
Натрий, Na 566.24 мг 1300 мг 43.6% 21.5% 230 г
Сера, S 279.9 мг 1000 мг 28% 13.8% 357 г
Фосфор, P 190.5 мг 800 мг 23.8% 11.7% 420 г
Хлор, Cl 446.21 мг 2300 мг 19.4% 9.6% 515 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.276 мг 18 мг 12.6% 6.2% 791 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5769 г
Кобальт, Co 9.881 мкг 10 мкг 98.8% 48.6% 101 г
Марганец, Mn 0.1584 мг 2 мг 7.9% 3.9% 1263 г
Медь, Cu 130.84 мкг 1000 мкг 13.1% 6.5% 764 г
Молибден, Mo 11.138 мкг 70 мкг 15.9% 7.8% 628 г
Селен, Se 24.87 мкг 55 мкг 45.2% 22.3% 221 г
Фтор, F 123.51 мкг 4000 мкг 3.1% 1.5% 3239 г
Хром, Cr 23.75 мкг 50 мкг 47.5% 23.4% 211 г
Цинк, Zn 1.6988 мг 12 мг 14.2% 7% 706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.432 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.358 г ~
Валин 1.715 г ~
Гистидин* 1.694 г ~
Изолейцин 1.494 г ~
Лейцин 2.619 г ~
Лизин 3.364 г ~
Метионин 0.597 г ~
Метионин + Цистеин 1.088 г ~
Треонин 1.452 г ~
Триптофан 0.499 г ~
Фенилаланин 1.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.45 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.697 г ~
Аспарагиновая кислота 2.54 г ~
Гидроксипролин 0.263 г ~
Глицин 1.223 г ~
Глутаминовая кислота 4.156 г ~
Пролин 1.467 г ~
Серин 1.362 г ~
Тирозин 1.185 г ~
Цистеин 0.579 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.2 мг ~
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.924 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.19 г min 16.8 г 13% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.752 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.819 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Наггетсы составляет 203,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».