| Брокколи (Тушение) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 99 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Вода водопроводная питьевая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1262 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 8.8% | 844 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 12.7% | 589 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3059 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.2 мкг | 900 мкг | 17% | 12.7% | 587 г |
| Ретинол | 0.146 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 14.706 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 3.4% | 2183 г |
| бета Криптоксантин | 0.588 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 825.294 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.314 мг | 1.8 мг | 17.4% | 13% | 573 г |
| Витамин В4, холин | 149.13 мг | 500 мг | 29.8% | 22.3% | 335 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.04 мг | 5 мг | 20.8% | 15.6% | 481 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 5.8% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.382 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3.8% | 1963 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.303 мкг | 3 мкг | 10.1% | 7.6% | 990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.94 мг | 90 мг | 22.2% | 16.6% | 451 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.217 мкг | 10 мкг | 12.2% | 9.1% | 822 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.053 мг | 15 мг | 13.7% | 10.3% | 731 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.1 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.043 мкг | 50 мкг | 24.1% | 18.1% | 415 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.9 мкг | 120 мкг | 46.6% | 34.9% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.416 мг | 20 мг | 12.1% | 9.1% | 828 г |
| Ниацин | 0.111 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.93 мг | 2500 мг | 10% | 7.5% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 63.23 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.7% | 1582 г |
| Кремний, Si | 41.294 мг | 30 мг | 137.6% | 103.1% | 73 г |
| Магний, Mg | 18.66 мг | 400 мг | 4.7% | 3.5% | 2144 г |
| Натрий, Na | 552.87 мг | 1300 мг | 42.5% | 31.9% | 235 г |
| Сера, S | 120.37 мг | 1000 мг | 12% | 9% | 831 г |
| Фосфор, P | 148.1 мг | 800 мг | 18.5% | 13.9% | 540 г |
| Хлор, Cl | 793.08 мг | 2300 мг | 34.5% | 25.9% | 290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 301.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.868 мг | 18 мг | 10.4% | 7.8% | 964 г |
| Йод, I | 14.01 мкг | 150 мкг | 9.3% | 7% | 1071 г |
| Кобальт, Co | 6 мкг | 10 мкг | 60% | 45% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 4.9% | 1527 г |
| Медь, Cu | 80.86 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.1% | 1237 г |
| Молибден, Mo | 4.788 мкг | 70 мкг | 6.8% | 5.1% | 1462 г |
| Никель, Ni | 4.553 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.97 мкг | 55 мкг | 32.7% | 24.5% | 306 г |
| Фтор, F | 52.99 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7549 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.9% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.8774 мг | 12 мг | 7.3% | 5.5% | 1368 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.572 г | ~ | |||
| Валин | 0.522 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.705 г | ~ | |||
| Лизин | 0.604 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.419 г | ~ | |||
| Треонин | 0.407 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.447 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.658 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.475 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.907 г | ~ | |||
| Глицин | 0.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.298 г | ~ | |||
| Серин | 0.613 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 44.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 315.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.426 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.644 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.467 г | min 16.8 г | 20.6% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.096 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.67 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи в яйце составляет 133,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».