| Яйцо куриное | 381 г |
| Сахар песок | 250 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 122 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 8 г |
| Яблоко | 701 г |
| Ржаная мука, обдирная | 138 г |
| Ванилин | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.9 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 838 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 3.7% | 1357 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 3.3% | 1514 г |
| Углеводы | 36 г | 219 г | 16.4% | 8.2% | 608 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 6.7% | 741 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4510 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.8 мкг | 900 мкг | 8.3% | 4.1% | 1203 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| бета Криптоксантин | 0.282 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.485 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 4.2% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 80.29 мг | 500 мг | 16.1% | 8% | 623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 4.9% | 1016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 3.1% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.165 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.4% | 3583 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 2.4% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.12 мг | 90 мг | 5.7% | 2.8% | 1758 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.611 мкг | 10 мкг | 6.1% | 3% | 1637 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.625 мг | 15 мг | 4.2% | 2.1% | 2400 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.331 мкг | 50 мкг | 12.7% | 6.3% | 790 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.871 мг | 20 мг | 9.4% | 4.7% | 1069 г |
| Ниацин | 0.502 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.38 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.6% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 66 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.3% | 1515 г |
| Кремний, Si | 1.289 мг | 30 мг | 4.3% | 2.1% | 2327 г |
| Магний, Mg | 18.17 мг | 400 мг | 4.5% | 2.2% | 2201 г |
| Натрий, Na | 113.06 мг | 1300 мг | 8.7% | 4.3% | 1150 г |
| Сера, S | 65.29 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.2% | 1532 г |
| Фосфор, P | 101.1 мг | 800 мг | 12.6% | 6.3% | 791 г |
| Хлор, Cl | 46.48 мг | 2300 мг | 2% | 1% | 4948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.494 мг | 18 мг | 13.9% | 6.9% | 722 г |
| Йод, I | 6.97 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.3% | 2152 г |
| Кобальт, Co | 3.501 мкг | 10 мкг | 35% | 17.4% | 286 г |
| Литий, Li | 0.409 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3047 мг | 2 мг | 15.2% | 7.6% | 656 г |
| Медь, Cu | 119.19 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Молибден, Mo | 6.789 мкг | 70 мкг | 9.7% | 4.8% | 1031 г |
| Никель, Ni | 9.513 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.668 мкг | 55 мкг | 19.4% | 9.7% | 516 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.18 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17256 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.4% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.6025 мг | 12 мг | 5% | 2.5% | 1992 г |
| Цирконий, Zr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.392 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.267 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лизин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.452 г | ~ | |||
| Глицин | 0.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.712 г | ~ | |||
| Пролин | 0.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.592 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.6% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.057 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.932 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.586 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.397 г | min 16.8 г | 8.3% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.151 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность XXL шарлотка составляет 200,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».