Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый торт 9%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый торт 9%

Куриная грудка (филе) 400 г
Яйцо куриное 4 С0
Помидор (томат), парниковый 2 Штука диаметр 5,5 см
Укроп 10 г
Творог 9% жирности 200 г
Сметана 20% жирности 100 г
Способ приготовления

1. Загружаем в блендер яйца, кусочки филе грудки курицы или индейки, солим и перчим по вкусу. Крутим. Должна получиться жидковатая масса. 2. Из этой смеси жарим блинчики с двух сторон. 3. Творог смешиваем со сметаной и зеленью. 4. Собираем торт: блин + смесь с творогом + помидор + лист салата, снова блин и т.д.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый торт 9%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1325 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 15.5% 507 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.4% 836 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.6% 3019 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.7 мкг 900 мкг 11.4% 9% 876 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 2.1% 3759 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 8.1% 968 г
Витамин В4, холин 97.56 мг 500 мг 19.5% 15.3% 513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.908 мг 5 мг 18.2% 14.3% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.352 мг 2 мг 17.6% 13.8% 568 г
Витамин В9, фолаты 12.091 мкг 400 мкг 3% 2.4% 3308 г
Витамин В12, кобаламин 0.413 мкг 3 мкг 13.8% 10.9% 726 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 3.3% 2400 г
Витамин D, кальциферол 0.499 мкг 10 мкг 5% 3.9% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3546 г
Витамин Н, биотин 5.702 мкг 50 мкг 11.4% 9% 877 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.4264 мг 20 мг 22.1% 17.4% 452 г
Ниацин 4.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.18 мг 2500 мг 8.1% 6.4% 1230 г
Кальций, Ca 55.66 мг 1000 мг 5.6% 4.4% 1797 г
Кремний, Si 0.833 мг 30 мг 2.8% 2.2% 3601 г
Магний, Mg 39.44 мг 400 мг 9.9% 7.8% 1014 г
Натрий, Na 64.13 мг 1300 мг 4.9% 3.9% 2027 г
Сера, S 157.17 мг 1000 мг 15.7% 12.4% 636 г
Фосфор, P 155.1 мг 800 мг 19.4% 15.3% 516 г
Хлор, Cl 104.44 мг 2300 мг 4.5% 3.5% 2202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.228 мг 18 мг 6.8% 5.4% 1466 г
Йод, I 9.29 мкг 150 мкг 6.2% 4.9% 1615 г
Кобальт, Co 6.513 мкг 10 мкг 65.1% 51.2% 154 г
Литий, Li 3.973 мкг ~
Марганец, Mn 0.0459 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4357 г
Медь, Cu 78.89 мкг 1000 мкг 7.9% 6.2% 1268 г
Молибден, Mo 8.135 мкг 70 мкг 11.6% 9.1% 860 г
Никель, Ni 1.825 мкг ~
Олово, Sn 3.55 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 20.559 мкг 55 мкг 37.4% 29.4% 268 г
Стронций, Sr 5.36 мкг ~
Фтор, F 69.53 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 5753 г
Хром, Cr 11.38 мкг 50 мкг 22.8% 17.9% 439 г
Цинк, Zn 0.8457 мг 12 мг 7% 5.5% 1419 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.834 г ~
Валин 0.641 г ~
Гистидин* 0.554 г ~
Изолейцин 0.542 г ~
Лейцин 0.956 г ~
Лизин 1.156 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.473 г ~
Треонин 0.537 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.959 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.628 г ~
Аспарагиновая кислота 0.974 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.426 г ~
Глутаминовая кислота 1.415 г ~
Пролин 0.455 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.432 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.593 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.374 г min 16.8 г 14.1% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.103 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.533 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Белковый торт 9% составляет 127,1 кКал.

  • Порция = 275 гр (349.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».