| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь (Пассерование) | 120 г |
| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Яблоко (Пассерование) | 200 г |
| Вино, столовое, красное | 70 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.4 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 6.4% | 776 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 12.9% | 386 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.3% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.7% | 1333 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3398 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.9 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4944.6 мкг | 900 мкг | 549.4% | 274.2% | 18 г |
| Ретинол | 4.663 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.739 мг | 5 мг | 34.8% | 17.4% | 288 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.505 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 7.4% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.983 мг | 1.8 мг | 54.6% | 27.2% | 183 г |
| Витамин В4, холин | 92.87 мг | 500 мг | 18.6% | 9.3% | 538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.891 мг | 5 мг | 57.8% | 28.8% | 173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.417 мг | 2 мг | 20.9% | 10.4% | 480 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.349 мкг | 400 мкг | 19.6% | 9.8% | 511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.434 мкг | 3 мкг | 247.8% | 123.7% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.03 мг | 90 мг | 13.4% | 6.7% | 748 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.935 мг | 15 мг | 6.2% | 3.1% | 1604 г |
| Витамин Н, биотин | 0.368 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13587 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 2.1% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3929 мг | 20 мг | 32% | 16% | 313 г |
| Ниацин | 4.747 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.58 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.5% | 897 г |
| Кальций, Ca | 24.46 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4088 г |
| Кремний, Si | 5.13 мг | 30 мг | 17.1% | 8.5% | 585 г |
| Магний, Mg | 22.28 мг | 400 мг | 5.6% | 2.8% | 1795 г |
| Натрий, Na | 50.77 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.9% | 2561 г |
| Сера, S | 109.56 мг | 1000 мг | 11% | 5.5% | 913 г |
| Фосфор, P | 145.6 мг | 800 мг | 18.2% | 9.1% | 549 г |
| Хлор, Cl | 14.64 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 15710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.876 мг | 18 мг | 49.3% | 24.6% | 203 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 8.547 мкг | 10 мкг | 85.5% | 42.7% | 117 г |
| Литий, Li | 1.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2463 мг | 2 мг | 12.3% | 6.1% | 812 г |
| Медь, Cu | 238.34 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 11.9% | 420 г |
| Молибден, Mo | 30.13 мкг | 70 мкг | 43% | 21.5% | 232 г |
| Никель, Ni | 5.503 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.958 мкг | 55 мкг | 34.5% | 17.2% | 290 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.93 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15426 г |
| Хром, Cr | 5.84 мкг | 50 мкг | 11.7% | 5.8% | 856 г |
| Цинк, Zn | 3.3857 мг | 12 мг | 28.2% | 14.1% | 354 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.241 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.535 г | ~ | |||
| Валин | 0.626 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лизин | 0.544 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Треонин | 0.369 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.493 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.832 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аланин | 0.726 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.961 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.535 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.45 г | ~ | |||
| Пролин | 0.506 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 176.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.005 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.323 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.148 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.079 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.181 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.207 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.964 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.479 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.417 г | min 16.8 г | 32.2% | 16.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.855 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный паштет куринный составляет 200,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».