| Шампиньоны | 400 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Говядина 1 кат. | 950 г |
| Лук репчатый | 285 г |
| Редька Зеленая [Магнит] | 500 г |
| Морковь | 340 г |
| Сельдерей | 190 г |
| Перец сладкий красный | 308 г |
| Чеснок | 30 г |
| Паста томатная Кубаночка | 115 г |
| Приправа Смесь перцев [Сырье и приправы] | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1399 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 8.6% | 974 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 11.5% | 718 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2979 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187 мкг | 900 мкг | 20.8% | 17.3% | 481 г |
| альфа Каротин | 417.289 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.515 мг | 5 мг | 30.3% | 25.2% | 330 г |
| Ликопин | 0.12 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.724 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 6.4% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 29.53 мг | 500 мг | 5.9% | 4.9% | 1693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 9.4% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 9.4% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.527 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.8% | 2957 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.886 мкг | 3 мкг | 29.5% | 24.5% | 339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.54 мг | 90 мг | 36.2% | 30.1% | 277 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.289 мг | 15 мг | 8.6% | 7.1% | 1164 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.413 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5.6% | 1465 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8783 мг | 20 мг | 19.4% | 16.1% | 516 г |
| Ниацин | 2.422 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.58 мг | 2500 мг | 11.6% | 9.6% | 863 г |
| Кальций, Ca | 22.42 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4460 г |
| Кремний, Si | 3.54 мг | 30 мг | 11.8% | 9.8% | 847 г |
| Магний, Mg | 17.02 мг | 400 мг | 4.3% | 3.6% | 2350 г |
| Натрий, Na | 482.38 мг | 1300 мг | 37.1% | 30.8% | 269 г |
| Сера, S | 92.56 мг | 1000 мг | 9.3% | 7.7% | 1080 г |
| Фосфор, P | 98.2 мг | 800 мг | 12.3% | 10.2% | 815 г |
| Хлор, Cl | 704.24 мг | 2300 мг | 30.6% | 25.4% | 327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.265 мг | 18 мг | 7% | 5.8% | 1423 г |
| Йод, I | 6.18 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.4% | 2427 г |
| Кобальт, Co | 5.617 мкг | 10 мкг | 56.2% | 46.7% | 178 г |
| Литий, Li | 10.153 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1078 мг | 2 мг | 5.4% | 4.5% | 1855 г |
| Медь, Cu | 163.24 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 13.5% | 613 г |
| Молибден, Mo | 6.731 мкг | 70 мкг | 9.6% | 8% | 1040 г |
| Никель, Ni | 4.848 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.923 мкг | 55 мкг | 7.1% | 5.9% | 1402 г |
| Стронций, Sr | 7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.74 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14420 г |
| Хром, Cr | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 10% | 833 г |
| Цинк, Zn | 1.3145 мг | 12 мг | 11% | 9.1% | 913 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.475 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.378 г | ~ | |||
| Валин | 0.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лизин | 0.559 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.502 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.385 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.623 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.325 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.241 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.545 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.769 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.014 г | min 16.8 г | 17.9% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.608 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.646 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.482 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман заправка с грибами и сельдиреем составляет 120,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».