| Горбуша | 360 г |
| Лук репчатый | 37 г |
| Морковь | 50 г |
| Сыр Адыгейский 45% [Предгорье Кавказа] | 90 г |
| Яйцо куриное | 54 г |
| Манная крупа | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Сметана 15% жирности | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1122 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 13.9% | 481 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.4% | 709 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.9 мкг | 900 мкг | 21.9% | 14.6% | 457 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.922 мг | 5 мг | 18.4% | 12.3% | 542 г |
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.692 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 5.8% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.1% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 76.15 мг | 500 мг | 15.2% | 10.1% | 657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 7.8% | 856 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 12.6% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.047 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5676 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.342 мкг | 3 мкг | 78.1% | 52% | 128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.61 мг | 90 мг | 1.8% | 1.2% | 5590 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.167 мкг | 10 мкг | 61.7% | 41.1% | 162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.989 мг | 15 мг | 6.6% | 4.4% | 1517 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.6% | 2577 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0101 мг | 20 мг | 25.1% | 16.7% | 399 г |
| Ниацин | 2.624 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.76 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.5% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 32 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3125 г |
| Кремний, Si | 2.416 мг | 30 мг | 8.1% | 5.4% | 1242 г |
| Магний, Mg | 24.01 мг | 400 мг | 6% | 4% | 1666 г |
| Натрий, Na | 172.2 мг | 1300 мг | 13.2% | 8.8% | 755 г |
| Сера, S | 128.44 мг | 1000 мг | 12.8% | 8.5% | 779 г |
| Фосфор, P | 141.6 мг | 800 мг | 17.7% | 11.8% | 565 г |
| Хлор, Cl | 296.44 мг | 2300 мг | 12.9% | 8.6% | 776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 3.2% | 2105 г |
| Йод, I | 30.12 мкг | 150 мкг | 20.1% | 13.4% | 498 г |
| Кобальт, Co | 13.248 мкг | 10 мкг | 132.5% | 88.3% | 75 г |
| Литий, Li | 0.457 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1072 мг | 2 мг | 5.4% | 3.6% | 1866 г |
| Медь, Cu | 86.28 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5.7% | 1159 г |
| Молибден, Mo | 5.246 мкг | 70 мкг | 7.5% | 5% | 1334 г |
| Никель, Ni | 4.357 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.068 мкг | 55 мкг | 49.2% | 32.8% | 203 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 248.17 мкг | 4000 мкг | 6.2% | 4.1% | 1612 г |
| Хром, Cr | 31 мкг | 50 мкг | 62% | 41.3% | 161 г |
| Цинк, Zn | 0.6061 мг | 12 мг | 5.1% | 3.4% | 1980 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.631 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.683 г | ~ | |||
| Валин | 0.763 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.521 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.066 г | ~ | |||
| Лизин | 1.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.521 г | ~ | |||
| Треонин | 0.688 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.606 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.922 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.809 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.488 г | ~ | |||
| Глицин | 0.784 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.837 г | ~ | |||
| Пролин | 0.474 г | ~ | |||
| Серин | 0.606 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.79 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.704 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.63 г | min 16.8 г | 9.7% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.859 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.097 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.84 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из горбуши 10 составляет 150,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».