| Печень куриная (Жарка) | 798 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 498 г |
| Морковь (Жарка) | 271 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 78 г |
| Чеснок (Жарка) | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 tsp |
| Перец красный молотый острый | 0.5 tsp |
| Сливки для взбивания 33% [Вкуснотеево] | 352 г |
| Мускатный орех, молотый | 0.15 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 0.5 tsp |
| Тимьян, сушеный | 0.5 tsp, leaves |
| Розмарин, сушеный | 0.5 tsp |
| Кокосовое масло (жидкое) | 32 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 17 г |
| Вино, столовое, красное | 100 г |
| Яблоко (Жарка) | 183 г |
| Базилик, сушеный | 0.5 tsp, leaves |
| Сельдерей зелень сушёная [Приправыч] | 0.35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.7 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 669 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 5.8% | 679 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 14% | 284 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.1% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.4% | 1176 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3833 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.7 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4332.6 мкг | 900 мкг | 481.4% | 191.3% | 21 г |
| Ретинол | 3.99 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.042 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.106 мг | 5 мг | 42.1% | 16.7% | 237 г |
| бета Криптоксантин | 3.889 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.107 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.16 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 5.8% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.828 мг | 1.8 мг | 46% | 18.3% | 217 г |
| Витамин В4, холин | 77.88 мг | 500 мг | 15.6% | 6.2% | 642 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.454 мг | 5 мг | 49.1% | 19.5% | 204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 8.4% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.221 мкг | 400 мкг | 14.1% | 5.6% | 711 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.995 мкг | 3 мкг | 266.5% | 105.9% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.82 мг | 90 мг | 15.4% | 6.1% | 651 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.621 мг | 15 мг | 10.8% | 4.3% | 925 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.385 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3610 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 1.6% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6177 мг | 20 мг | 28.1% | 11.2% | 356 г |
| Ниацин | 4.059 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.75 мг | 2500 мг | 11.4% | 4.5% | 881 г |
| Кальций, Ca | 50.39 мг | 1000 мг | 5% | 2% | 1985 г |
| Кремний, Si | 5.362 мг | 30 мг | 17.9% | 7.1% | 559 г |
| Магний, Mg | 26.61 мг | 400 мг | 6.7% | 2.7% | 1503 г |
| Натрий, Na | 171.09 мг | 1300 мг | 13.2% | 5.2% | 760 г |
| Сера, S | 127.47 мг | 1000 мг | 12.7% | 5% | 784 г |
| Фосфор, P | 162 мг | 800 мг | 20.3% | 8.1% | 494 г |
| Хлор, Cl | 237.78 мг | 2300 мг | 10.3% | 4.1% | 967 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.359 мг | 18 мг | 46.4% | 18.4% | 215 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 8.593 мкг | 10 мкг | 85.9% | 34.1% | 116 г |
| Литий, Li | 1.142 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2244 мг | 2 мг | 11.2% | 4.4% | 891 г |
| Медь, Cu | 242.69 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 9.7% | 412 г |
| Молибден, Mo | 25.794 мкг | 70 мкг | 36.8% | 14.6% | 271 г |
| Никель, Ni | 2.821 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.521 мкг | 55 мкг | 40.9% | 16.2% | 244 г |
| Стронций, Sr | 5.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.77 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14942 г |
| Хром, Cr | 5.16 мкг | 50 мкг | 10.3% | 4.1% | 969 г |
| Цинк, Zn | 3.5139 мг | 12 мг | 29.3% | 11.6% | 342 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.694 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.611 г | ~ | |||
| Валин | 0.702 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.532 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.61 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Треонин | 0.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.553 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.931 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аланин | 0.816 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.073 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.601 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.567 г | ~ | |||
| Серин | 0.284 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.226 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.775 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.241 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.205 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.258 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.125 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.869 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.397 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.875 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.509 г | min 16.8 г | 32.8% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.788 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени (23,04,2023) составляет 251,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».