Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла с чесноком и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла с чесноком и сметаной

Свекла, вареная 150 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 5 г
Сметана 10% жирности 40 г
Сыр 9% 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла с чесноком и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.6 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2089 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 9.3% 1333 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.8% 1806 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3.8% 3269 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.7% 1429 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.5% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.9 мкг 900 мкг 1.4% 1.7% 6977 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.2% 3913 г
Витамин В4, холин 8.04 мг 500 мг 1.6% 2% 6219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 4.1% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 4.1% 3077 г
Витамин В9, фолаты 55.178 мкг 400 мкг 13.8% 17.1% 725 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 3% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 3.7% 3346 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.7% 17241 г
Витамин Н, биотин 0.601 мкг 50 мкг 1.2% 1.5% 8319 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.4251 мг 20 мг 2.1% 2.6% 4705 г
Ниацин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.16 мг 2500 мг 9.2% 11.4% 1082 г
Кальций, Ca 137.33 мг 1000 мг 13.7% 17% 728 г
Кремний, Si 0.057 мг 30 мг 0.2% 0.2% 52632 г
Магний, Mg 17.78 мг 400 мг 4.4% 5.5% 2250 г
Натрий, Na 153.93 мг 1300 мг 11.8% 14.6% 845 г
Сера, S 17.41 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5744 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 6% 2073 г
Хлор, Cl 14.18 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 16220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.578 мг 18 мг 3.2% 4% 3114 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 1.5% 8333 г
Кобальт, Co 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 3.1% 3953 г
Литий, Li 0.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.2359 мг 2 мг 11.8% 14.6% 848 г
Медь, Cu 56.13 мкг 1000 мкг 5.6% 6.9% 1782 г
Молибден, Mo 1.453 мкг 70 мкг 2.1% 2.6% 4818 г
Никель, Ni 0.378 мкг ~
Олово, Sn 2.31 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 0.853 мкг 55 мкг 1.6% 2% 6448 г
Стронций, Sr 3.02 мкг ~
Фтор, F 3.2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 3.1% 4032 г
Цинк, Zn 0.3094 мг 12 мг 2.6% 3.2% 3878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.578 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.013 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.111 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.052 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.562 г min 16.8 г 3.3% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Свекла с чесноком и сметаной составляет 80,6 кКал.

  • Порция = 113 гр (91.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».