| Палтус/ Heilbutt (schwarzer) | 718 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.1 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 10.5% | 400 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 3.8% | 1098 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3946 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.5 мкг | 900 мкг | 15.1% | 6.3% | 664 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 3% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 4.7% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 83.73 мг | 500 мг | 16.7% | 7% | 597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 3.4% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.569 мг | 2 мг | 28.5% | 11.9% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.355 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 29520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.355 мкг | 3 мкг | 45.2% | 18.9% | 221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 37.119 мкг | 10 мкг | 371.2% | 155.2% | 27 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.643 мг | 15 мг | 11% | 4.6% | 913 г |
| Витамин Н, биотин | 2.574 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.1% | 1943 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6257 мг | 20 мг | 8.1% | 3.4% | 1230 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 609.62 мг | 2500 мг | 24.4% | 10.2% | 410 г |
| Кальций, Ca | 40.64 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.7% | 2461 г |
| Магний, Mg | 67.74 мг | 400 мг | 16.9% | 7.1% | 590 г |
| Натрий, Na | 135.47 мг | 1300 мг | 10.4% | 4.3% | 960 г |
| Сера, S | 173.4 мг | 1000 мг | 17.3% | 7.2% | 577 г |
| Фосфор, P | 298.1 мг | 800 мг | 37.3% | 15.6% | 268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.948 мг | 18 мг | 5.3% | 2.2% | 1899 г |
| Марганец, Mn | 0.0163 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 12270 г |
| Медь, Cu | 40.64 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 1.7% | 2461 г |
| Селен, Se | 49.447 мкг | 55 мкг | 89.9% | 37.6% | 111 г |
| Цинк, Zn | 0.5419 мг | 12 мг | 4.5% | 1.9% | 2214 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 41.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.26 г | min 16.8 г | 67% | 28% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.9% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.223 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.881 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.975 г | ~ |
Энергетическая ценность Палтус/ Heilbutt жареный без муки составляет 239,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».