Мой здоровый рацион

Рецепт Сирники з маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сирники з маком

Творог 5% жирности (Запекание) 500 г
Яичный белок куриный (Запекание) 50 г
Солодка стевія 50 г
Семена мака пищевого 20 г
Кокосовая мука органическая 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сирники з маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.6 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1017 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 16.4% 369 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.8% 889 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.5% 4056 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.6% 1667 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.7% 3614 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 1.9% 3147 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 9.2% 659 г
Витамин В4, холин 40.86 мг 500 мг 8.2% 5% 1224 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 2.4% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 4.8% 1274 г
Витамин В9, фолаты 29.224 мкг 400 мкг 7.3% 4.4% 1369 г
Витамин В12, кобаламин 1.161 мкг 3 мкг 38.7% 23.4% 258 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин Н, биотин 7.257 мкг 50 мкг 14.5% 8.8% 689 г
Витамин РР, НЭ 3.6202 мг 20 мг 18.1% 10.9% 552 г
Ниацин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.75 мг 2500 мг 4.5% 2.7% 2237 г
Кальций, Ca 138.34 мг 1000 мг 13.8% 8.3% 723 г
Магний, Mg 19.46 мг 400 мг 4.9% 3% 2055 г
Натрий, Na 53.43 мг 1300 мг 4.1% 2.5% 2433 г
Сера, S 199.95 мг 1000 мг 20% 12.1% 500 г
Фосфор, P 190.8 мг 800 мг 23.9% 14.4% 419 г
Хлор, Cl 117.3 мг 2300 мг 5.1% 3.1% 1961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.8 мкг ~
Железо, Fe 0.374 мг 18 мг 2.1% 1.3% 4813 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 2.7% 2242 г
Кобальт, Co 1.894 мкг 10 мкг 18.9% 11.4% 528 г
Марганец, Mn 0.0075 мг 2 мг 0.4% 0.2% 26667 г
Медь, Cu 59 мкг 1000 мкг 5.9% 3.6% 1695 г
Молибден, Mo 6.956 мкг 70 мкг 9.9% 6% 1006 г
Олово, Sn 11.13 мкг ~
Селен, Se 26.302 мкг 55 мкг 47.8% 28.9% 209 г
Стронций, Sr 14.55 мкг ~
Фтор, F 27.4 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14599 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 2.4% 2513 г
Цинк, Zn 0.3503 мг 12 мг 2.9% 1.8% 3426 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.281 г min 16.8 г 7.6% 4.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.3%

Энергетическая ценность Сирники з маком составляет 165,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».