| Молоко сгущенное без сахара 7,5% жирности, с витамином А | 300 г |
| Сахар песок | 400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 120 г |
| Шоколад молочный | 55 г |
| Арахис | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 384.9 ккал | 1684 ккал | 22.9% | 5.9% | 438 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 1.8% | 1407 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 8.9% | 293 г |
| Углеводы | 48 г | 219 г | 21.9% | 5.7% | 456 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.2% | 2222 г |
| Вода | 25.7 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 8844 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.6 мкг | 900 мкг | 9.1% | 2.4% | 1103 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.2% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 1.6% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 2.1% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 7.7 мг | 500 мг | 1.5% | 0.4% | 6494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 2.1% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 0.8% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.149 мкг | 400 мкг | 7% | 1.8% | 1421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.4% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.3% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.5% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.204 мг | 15 мг | 8% | 2.1% | 1246 г |
| Витамин Н, биотин | 1.795 мкг | 50 мкг | 3.6% | 0.9% | 2786 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1694 мг | 20 мг | 10.8% | 2.8% | 922 г |
| Ниацин | 1.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.86 мг | 2500 мг | 7.6% | 2% | 1317 г |
| Кальций, Ca | 110.67 мг | 1000 мг | 11.1% | 2.9% | 904 г |
| Кремний, Si | 8.205 мг | 30 мг | 27.4% | 7.1% | 366 г |
| Магний, Mg | 29.89 мг | 400 мг | 7.5% | 1.9% | 1338 г |
| Натрий, Na | 43.92 мг | 1300 мг | 3.4% | 0.9% | 2960 г |
| Сера, S | 33.96 мг | 1000 мг | 3.4% | 0.9% | 2945 г |
| Фосфор, P | 118.1 мг | 800 мг | 14.8% | 3.8% | 677 г |
| Хлор, Cl | 4 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 57500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.804 мг | 18 мг | 4.5% | 1.2% | 2239 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 0.692 мкг | 10 мкг | 6.9% | 1.8% | 1445 г |
| Литий, Li | 1.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3753 мг | 2 мг | 18.8% | 4.9% | 533 г |
| Медь, Cu | 150.49 мкг | 1000 мкг | 15% | 3.9% | 664 г |
| Молибден, Mo | 1.19 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.4% | 5882 г |
| Никель, Ni | 0.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.569 мкг | 55 мкг | 2.9% | 0.8% | 3505 г |
| Стронций, Sr | 20.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26473 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 0.5% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.5846 мг | 12 мг | 4.9% | 1.3% | 2053 г |
| Цирконий, Zr | 7.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.748 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 44.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.77 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.384 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лизин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.824 г | ~ | |||
| Аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.437 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.966 г | ~ | |||
| Пролин | 0.33 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.52 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.143 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.105 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.266 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.347 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.199 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.363 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.113 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.995 г | min 16.8 г | 35.7% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.372 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.942 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.693 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Щербет белый с арахисом (Рецепт с ютуба) составляет 384,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».