| Фарш колбасный куриный | 800 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.5 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 9.6% | 655 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 13.2% | 475 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.3 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.9% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 34.76 мг | 500 мг | 7% | 4.4% | 1438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 8.2% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.343 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 17072 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.43 мг | 90 мг | 3.8% | 2.4% | 2624 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 1.6% | 4065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5746 мг | 20 мг | 27.9% | 17.5% | 359 г |
| Ниацин | 3.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.33 мг | 2500 мг | 7.2% | 4.5% | 1386 г |
| Кальций, Ca | 35.45 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.2% | 2821 г |
| Магний, Mg | 20.05 мг | 400 мг | 5% | 3.1% | 1995 г |
| Натрий, Na | 485.97 мг | 1300 мг | 37.4% | 23.4% | 268 г |
| Сера, S | 122.96 мг | 1000 мг | 12.3% | 7.7% | 813 г |
| Фосфор, P | 125.5 мг | 800 мг | 15.7% | 9.8% | 637 г |
| Хлор, Cl | 348.83 мг | 2300 мг | 15.2% | 9.5% | 659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.683 мг | 18 мг | 9.4% | 5.9% | 1070 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 1.394 мкг | 10 мкг | 13.9% | 8.7% | 717 г |
| Марганец, Mn | 0.0569 мг | 2 мг | 2.8% | 1.8% | 3515 г |
| Медь, Cu | 24.84 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 1.6% | 4026 г |
| Молибден, Mo | 0.657 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.6% | 10654 г |
| Никель, Ni | 1.643 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.238 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23109 г |
| Фтор, F | 6.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64103 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.1529 мг | 12 мг | 1.3% | 0.8% | 7848 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.408 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.856 г | ~ | |||
| Валин | 0.522 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.43 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.924 г | ~ | |||
| Лизин | 1.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.521 г | ~ | |||
| Треонин | 0.456 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.761 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.617 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.829 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.532 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.53 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.261 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.781 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.716 г | min 16.8 г | 34% | 21.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.759 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.86 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.495 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш обжаренный составляет 159,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».