| Хек (Припускание) | 1100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 110 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 265 г |
| Молоко пастеризованное нежирное (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 10 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Паприка | 1 г |
| Соль столовая | 100 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Тимьян, сушеный | 1 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Бульон рыбный | 150 г |
| Сыр Олтермани | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.2 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1586 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 18.5% | 507 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.6% | 1436 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 378.7 мкг | 900 мкг | 42.1% | 39.6% | 238 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.506 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.181 мг | 5 мг | 43.6% | 41.1% | 229 г |
| бета Криптоксантин | 4.494 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.285 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.853 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 9.65 мг | 500 мг | 1.9% | 1.8% | 5181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 2.1% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 5.9% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.159 мкг | 400 мкг | 3% | 2.8% | 3290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.904 мкг | 3 мкг | 63.5% | 59.8% | 158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 1.3% | 7031 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.257 мкг | 10 мкг | 12.6% | 11.9% | 796 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.864 мг | 15 мг | 5.8% | 5.5% | 1736 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.721 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.2% | 2905 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 4% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0319 мг | 20 мг | 20.2% | 19% | 496 г |
| Ниацин | 1.02 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.6 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.8% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 39.26 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.7% | 2547 г |
| Магний, Mg | 28.98 мг | 400 мг | 7.2% | 6.8% | 1380 г |
| Натрий, Na | 2806.86 мг | 1300 мг | 215.9% | 203.3% | 46 г |
| Сера, S | 171.36 мг | 1000 мг | 17.1% | 16.1% | 584 г |
| Фосфор, P | 149.4 мг | 800 мг | 18.7% | 17.6% | 535 г |
| Хлор, Cl | 143.33 мг | 2300 мг | 6.2% | 5.8% | 1605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.955 мг | 18 мг | 5.3% | 5% | 1885 г |
| Йод, I | 126.67 мкг | 150 мкг | 84.4% | 79.5% | 118 г |
| Кобальт, Co | 16.497 мкг | 10 мкг | 165% | 155.4% | 61 г |
| Литий, Li | 1.136 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1561 мг | 2 мг | 7.8% | 7.3% | 1281 г |
| Медь, Cu | 124.61 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 11.8% | 803 г |
| Молибден, Mo | 3.654 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.9% | 1916 г |
| Никель, Ni | 6.107 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.213 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.1% | 4534 г |
| Фтор, F | 570.12 мкг | 4000 мкг | 14.3% | 13.5% | 702 г |
| Хром, Cr | 45.51 мкг | 50 мкг | 91% | 85.7% | 110 г |
| Цинк, Zn | 0.8746 мг | 12 мг | 7.3% | 6.9% | 1372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.451 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.902 г | ~ | |||
| Валин | 0.774 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.561 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.994 г | ~ | |||
| Лизин | 1.242 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.694 г | ~ | |||
| Треонин | 0.585 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.541 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.902 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.939 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.474 г | ~ | |||
| Глицин | 0.563 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.842 г | ~ | |||
| Пролин | 0.694 г | ~ | |||
| Серин | 0.541 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 31.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.383 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.431 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.926 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.299 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба запеченная под белым соусом составляет 106,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».