Мой здоровый рацион

Рецепт Пончик на твороге с глазурью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пончик на твороге с глазурью

Мука Цельнозерновая Пшеничная [Увелка] 63 г
Творог Мягкий 5% [Данон] 32 г
Яйцо куриное 25 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 3 г
Инулин [Fit Parad] 4 г
Изолят Сывороточного Белка WPI 90 [Lactoprot] 4 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 12 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 25 г
Ванилин 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 1 г
Какао Порошок Обезжиренный [Fit Parad] 5 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 25 г
Инулин [Fit Parad] 1.2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 2 г
Изолят Сывороточного Белка WPI 90 [Lactoprot] 1.25 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пончик на твороге с глазурью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.3 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 801 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 6.1% 776 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 7.8% 609 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 5.1% 932 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.9% 5166 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.4 мкг 900 мкг 8.4% 4% 1194 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.6% 3000 г
Витамин В4, холин 31.52 мг 500 мг 6.3% 3% 1586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 1.5% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11765 г
Витамин В9, фолаты 0.844 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 47393 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 1% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 1.8% 2732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 0.4% 10714 г
Витамин Н, биотин 2.434 мкг 50 мкг 4.9% 2.3% 2054 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.4473 мг 20 мг 2.2% 1% 4471 г
Ниацин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 18.08 мг 2500 мг 0.7% 0.3% 13827 г
Кальций, Ca 64.09 мг 1000 мг 6.4% 3% 1560 г
Магний, Mg 1.71 мг 400 мг 0.4% 0.2% 23392 г
Натрий, Na 118.81 мг 1300 мг 9.1% 4.3% 1094 г
Сера, S 21.55 мг 1000 мг 2.2% 1% 4640 г
Фосфор, P 45.5 мг 800 мг 5.7% 2.7% 1758 г
Хлор, Cl 18.8 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12234 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.421 мг 18 мг 2.3% 1.1% 4276 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6224 г
Кобальт, Co 1.205 мкг 10 мкг 12.1% 5.8% 830 г
Марганец, Mn 0.0037 мг 2 мг 0.2% 0.1% 54054 г
Медь, Cu 10.27 мкг 1000 мкг 1% 0.5% 9737 г
Молибден, Mo 0.723 мкг 70 мкг 1% 0.5% 9682 г
Селен, Se 3.769 мкг 55 мкг 6.9% 3.3% 1459 г
Фтор, F 6.82 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58651 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10417 г
Цинк, Zn 0.1406 мг 12 мг 1.2% 0.6% 8535 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.252 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.128 г ~
12:0 Лауриновая 0.163 г ~
14:0 Миристиновая 0.533 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.908 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.614 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.407 г min 16.8 г 14.3% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пончик на твороге с глазурью составляет 210,3 кКал.

  • Порция = 41 гр (86.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».