Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Ж. Ш. ОГУРЕЦ, ПОМИДОР. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Ж. Ш. ОГУРЕЦ, ПОМИДОР

Помидор (томат) 105 г
Огурец 135 г
Лук зеленый (перо) 60 г
Оливковое масло 5 г
Кунжут, семена нешелушеные, сушеные 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Ж. Ш. ОГУРЕЦ, ПОМИДОР".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4811 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.7% 7600 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 11.1% 2545 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 3.1% 8760 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 15.7% 1818 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 11.7% 2457 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.5 мкг 900 мкг 8.9% 25.4% 1118 г
альфа Каротин 34.432 мкг ~
бета Каротин 0.552 мг 5 мг 11% 31.4% 906 г
Ликопин 877.159 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.932 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 7.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 6% 4865 г
Витамин В4, холин 6.06 мг 500 мг 1.2% 3.4% 8251 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 9.4% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 11.7% 2439 г
Витамин В9, фолаты 11.318 мкг 400 мкг 2.8% 8% 3534 г
Витамин C, аскорбиновая 13.58 мг 90 мг 15.1% 43.1% 663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.622 мг 15 мг 4.1% 11.7% 2412 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 3.1% 8772 г
Витамин К, филлохинон 43.4 мкг 120 мкг 36.2% 103.4% 276 г
Витамин РР, НЭ 0.4754 мг 20 мг 2.4% 6.9% 4207 г
Ниацин 0.146 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.73 мг 2500 мг 8.9% 25.4% 1127 г
Кальций, Ca 39.85 мг 1000 мг 4% 11.4% 2509 г
Кремний, Si 24.205 мг 30 мг 80.7% 230.6% 124 г
Магний, Mg 16.81 мг 400 мг 4.2% 12% 2380 г
Натрий, Na 6.86 мг 1300 мг 0.5% 1.4% 18950 г
Сера, S 12.25 мг 1000 мг 1.2% 3.4% 8163 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 11.7% 2454 г
Хлор, Cl 22.26 мг 2300 мг 1% 2.9% 10332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 274.9 мкг ~
Бор, B 43.5 мкг ~
Ванадий, V 2.18 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 10.3% 2752 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.6% 44118 г
Кобальт, Co 1.802 мкг 10 мкг 18% 51.4% 555 г
Литий, Li 1.169 мкг ~
Марганец, Mn 0.1365 мг 2 мг 6.8% 19.4% 1465 г
Медь, Cu 95.77 мкг 1000 мкг 9.6% 27.4% 1044 г
Молибден, Mo 4.334 мкг 70 мкг 6.2% 17.7% 1615 г
Никель, Ni 0.452 мкг ~
Рубидий, Rb 88.2 мкг ~
Селен, Se 0.564 мкг 55 мкг 1% 2.9% 9752 г
Стронций, Sr 4.87 мкг ~
Фтор, F 14.99 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 26684 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 8.6% 3289 г
Цинк, Zn 0.2795 мг 12 мг 2.3% 6.6% 4293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 24.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 9.341 мг ~
бета Ситостерол 1.623 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.279 г min 16.8 г 7.6% 21.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.244 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.455 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.43 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат Ж. Ш. ОГУРЕЦ, ПОМИДОР составляет 35 кКал.

  • Порция = 154 гр (53.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».