| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 38 г |
| Печень свиная (Тушение) | 610 г |
| Кетчуп | 36 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1278 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 14% | 543 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.9% | 767 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.1% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3210 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2594.4 мкг | 900 мкг | 288.3% | 218.7% | 35 г |
| Ретинол | 2.333 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Ликопин | 634.345 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.946 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 9.7% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.484 мг | 1.8 мг | 82.4% | 62.5% | 121 г |
| Витамин В4, холин | 4.44 мг | 500 мг | 0.9% | 0.7% | 11261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.378 мг | 5 мг | 87.6% | 66.5% | 114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.42 мг | 2 мг | 21% | 15.9% | 476 г |
| Витамин В9, фолаты | 171.089 мкг | 400 мкг | 42.8% | 32.5% | 234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.537 мкг | 3 мкг | 751.2% | 570% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.47 мг | 90 мг | 10.5% | 8% | 950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.461 мг | 15 мг | 16.4% | 12.4% | 610 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 60.265 мкг | 50 мкг | 120.5% | 91.4% | 83 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.0771 мг | 20 мг | 65.4% | 49.6% | 153 г |
| Ниацин | 8.592 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.69 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.2% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 14.48 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 6906 г |
| Магний, Mg | 18.9 мг | 400 мг | 4.7% | 3.6% | 2116 г |
| Натрий, Na | 193.16 мг | 1300 мг | 14.9% | 11.3% | 673 г |
| Сера, S | 152.93 мг | 1000 мг | 15.3% | 11.6% | 654 г |
| Фосфор, P | 262.3 мг | 800 мг | 32.8% | 24.9% | 305 г |
| Хлор, Cl | 211.74 мг | 2300 мг | 9.2% | 7% | 1086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.045 мг | 18 мг | 83.6% | 63.4% | 120 г |
| Йод, I | 10.4 мкг | 150 мкг | 6.9% | 5.2% | 1442 г |
| Кобальт, Co | 9.975 мкг | 10 мкг | 99.8% | 75.7% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.2503 мг | 2 мг | 12.5% | 9.5% | 799 г |
| Медь, Cu | 2279.71 мкг | 1000 мкг | 228% | 173% | 44 г |
| Молибден, Mo | 61.872 мкг | 70 мкг | 88.4% | 67.1% | 113 г |
| Никель, Ni | 0.554 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.603 мкг | 55 мкг | 72% | 54.6% | 139 г |
| Фтор, F | 11.16 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35842 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 3.1759 мг | 12 мг | 26.5% | 20.1% | 378 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.842 г | ~ | |||
| Валин | 0.944 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.394 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.759 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.325 г | ~ | |||
| Лизин | 1.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.582 г | ~ | |||
| Треонин | 0.7 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.737 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.275 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.779 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.797 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.825 г | ~ | |||
| Пролин | 0.727 г | ~ | |||
| Серин | 0.667 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.31 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.36 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.69 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.658 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.822 г | min 16.8 г | 10.8% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.735 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная тушеная составляет 131,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».