| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 610 г |
| Цветная капуста | 420 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 64 г |
| Сметана 30% жирности | 93 г |
| Вода | 234 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.1 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1039 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 7.6% | 809 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 13.3% | 463 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.9 мкг | 900 мкг | 4% | 2.5% | 2507 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.3% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.1% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 52.4 мг | 500 мг | 10.5% | 6.5% | 954 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 7.3% | 838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 7.7% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.385 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2% | 2988 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.03 мкг | 3 мкг | 34.3% | 21.2% | 291 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.78 мг | 90 мг | 28.6% | 17.6% | 349 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.047 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 1.2% | 4967 г |
| Витамин Н, биотин | 1.047 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.3% | 4776 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 3.6% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5164 мг | 20 мг | 12.6% | 7.8% | 795 г |
| Ниацин | 0.313 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.848 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.57 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.4% | 959 г |
| Кальций, Ca | 27.59 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3625 г |
| Кремний, Si | 7.569 мг | 30 мг | 25.2% | 15.5% | 396 г |
| Магний, Mg | 17.9 мг | 400 мг | 4.5% | 2.8% | 2235 г |
| Натрий, Na | 37.77 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.8% | 3442 г |
| Сера, S | 97.11 мг | 1000 мг | 9.7% | 6% | 1030 г |
| Фосфор, P | 103.5 мг | 800 мг | 12.9% | 8% | 773 г |
| Хлор, Cl | 18.35 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.573 мг | 18 мг | 8.7% | 5.4% | 1144 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 1.714 мкг | 10 мкг | 17.1% | 10.5% | 583 г |
| Марганец, Mn | 0.0867 мг | 2 мг | 4.3% | 2.7% | 2307 г |
| Медь, Cu | 74.22 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.6% | 1347 г |
| Молибден, Mo | 4.707 мкг | 70 мкг | 6.7% | 4.1% | 1487 г |
| Никель, Ni | 3.136 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.561 мкг | 55 мкг | 13.7% | 8.5% | 727 г |
| Фтор, F | 22.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 18026 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 2.2016 мг | 12 мг | 18.3% | 11.3% | 545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.545 г | ~ | |||
| Валин | 0.409 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лизин | 0.685 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.323 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.516 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.744 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.554 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.431 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.031 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.074 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.608 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.467 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.343 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.06 г | min 16.8 г | 30.1% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.352 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.554 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.554 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.554 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 162,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».