Мой здоровый рацион

Рецепт Семга запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Семга запечённая

Лосось атлантический (семга) (Запекание) 700 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 23.7 г 76 г 31.2% 17.5% 321 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 9.3% 602 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.6% 3428 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.8 мкг 900 мкг 5% 2.8% 2009 г
Ретинол 0.045 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.243 мг 1.5 мг 16.2% 9.1% 617 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 8.4% 667 г
Витамин В4, холин 54.26 мг 500 мг 10.9% 6.1% 921 г
Витамин В5, пантотеновая 1.729 мг 5 мг 34.6% 19.4% 289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.844 мг 2 мг 42.2% 23.7% 237 г
Витамин В9, фолаты 20.588 мкг 400 мкг 5.1% 2.9% 1943 г
Витамин В12, кобаламин 3.551 мкг 3 мкг 118.4% 66.4% 84 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин D, кальциферол 7.605 мкг 10 мкг 76.1% 42.7% 131 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.061 мг 15 мг 13.7% 7.7% 728 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 10.4022 мг 20 мг 52% 29.2% 192 г
Ниацин 6.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 481.08 мг 2500 мг 19.2% 10.8% 520 г
Кальций, Ca 21.72 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4604 г
Магний, Mg 30.12 мг 400 мг 7.5% 4.2% 1328 г
Натрий, Na 403.85 мг 1300 мг 31.1% 17.4% 322 г
Сера, S 236.49 мг 1000 мг 23.6% 13.2% 423 г
Фосфор, P 262.8 мг 800 мг 32.9% 18.5% 304 г
Хлор, Cl 548.62 мг 2300 мг 23.9% 13.4% 419 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 3% 1869 г
Йод, I 28.31 мкг 150 мкг 18.9% 10.6% 530 г
Кобальт, Co 23.557 мкг 10 мкг 235.6% 132.1% 42 г
Марганец, Mn 0.0211 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9479 г
Медь, Cu 303.98 мкг 1000 мкг 30.4% 17% 329 г
Молибден, Mo 5.695 мкг 70 мкг 8.1% 4.5% 1229 г
Никель, Ni 7.026 мкг ~
Селен, Se 33.354 мкг 55 мкг 60.6% 34% 165 г
Фтор, F 503.53 мкг 4000 мкг 12.6% 7.1% 794 г
Хром, Cr 64.4 мкг 50 мкг 128.8% 72.2% 78 г
Цинк, Zn 0.7772 мг 12 мг 6.5% 3.6% 1544 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 56.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.081 г min 16.8 г 18.3% 10.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.791 г от 11.2 до 20.6 г 33.8% 19%

Энергетическая ценность Семга запечённая составляет 178,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов