| Фарш домашний 50на50 | 580 г |
Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и пожарить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287.5 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 586 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 8.7% | 402 г |
| Жиры | 19.5 г | 56 г | 34.8% | 12.1% | 287 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4059 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.1 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.7% | 5263 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.211 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.406 мг | 1.5 мг | 27.1% | 9.4% | 369 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 4.3% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 94 мг | 500 мг | 18.8% | 6.5% | 532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 4.4% | 787 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.387 мг | 2 мг | 19.4% | 6.7% | 517 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.122 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.8% | 4385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.389 мкг | 3 мкг | 46.3% | 16.1% | 216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.5% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 1% | 3363 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.104 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.2% | 1611 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.5537 мг | 20 мг | 32.8% | 11.4% | 305 г |
| Ниацин | 3.315 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.99 мг | 2500 мг | 12.1% | 4.2% | 825 г |
| Кальций, Ca | 23.54 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.8% | 4248 г |
| Кремний, Si | 0.113 мг | 30 мг | 0.4% | 0.1% | 26549 г |
| Магний, Mg | 24.39 мг | 400 мг | 6.1% | 2.1% | 1640 г |
| Натрий, Na | 286.14 мг | 1300 мг | 22% | 7.7% | 454 г |
| Сера, S | 251.67 мг | 1000 мг | 25.2% | 8.8% | 397 г |
| Фосфор, P | 195.7 мг | 800 мг | 24.5% | 8.5% | 409 г |
| Хлор, Cl | 415.76 мг | 2300 мг | 18.1% | 6.3% | 553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.32 мг | 18 мг | 12.9% | 4.5% | 776 г |
| Йод, I | 8.98 мкг | 150 мкг | 6% | 2.1% | 1670 г |
| Кобальт, Co | 8.86 мкг | 10 мкг | 88.6% | 30.8% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.0991 мг | 2 мг | 5% | 1.7% | 2018 г |
| Медь, Cu | 163.74 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 5.7% | 611 г |
| Молибден, Mo | 14.542 мкг | 70 мкг | 20.8% | 7.2% | 481 г |
| Никель, Ni | 10.932 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 55.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.062 мкг | 55 мкг | 3.7% | 1.3% | 2667 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.4 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.7% | 5376 г |
| Хром, Cr | 11.74 мкг | 50 мкг | 23.5% | 8.2% | 426 г |
| Цинк, Zn | 2.9149 мг | 12 мг | 24.3% | 8.5% | 412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.095 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | min 16.8 г | 1.8% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние 50на50 составляет 287,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».