Мой здоровый рацион

Рецепт Оладушки с куриного филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладушки с куриного филе

Куриная грудка (филе) 220 г
Лук репчатый 105 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 53 г
Яйцо куриное 53 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло Растительное [Олейна] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки с куриного филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.5 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 740 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 9.2% 478 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 12% 366 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.3% 3369 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.1% 3814 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 2.1% 2138 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 2.7% 1622 г
Витамин В4, холин 84.51 мг 500 мг 16.9% 7.4% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 1.036 мг 5 мг 20.7% 9.1% 483 г
Витамин В6, пиридоксин 0.506 мг 2 мг 25.3% 11.1% 395 г
Витамин В9, фолаты 9.595 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4169 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 2.7% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 2.63 мг 90 мг 2.9% 1.3% 3422 г
Витамин D, кальциферол 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 1.3% 3425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.49 мг 15 мг 29.9% 13.1% 334 г
Витамин Н, биотин 3.013 мкг 50 мкг 6% 2.6% 1659 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.054 мг 20 мг 25.3% 11.1% 396 г
Ниацин 6.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.27 мг 2500 мг 9.5% 4.2% 1058 г
Кальций, Ca 26.94 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3712 г
Кремний, Si 1.513 мг 30 мг 5% 2.2% 1983 г
Магний, Mg 55.2 мг 400 мг 13.8% 6.1% 725 г
Натрий, Na 312.82 мг 1300 мг 24.1% 10.6% 416 г
Сера, S 168.53 мг 1000 мг 16.9% 7.4% 593 г
Фосфор, P 146.5 мг 800 мг 18.3% 8% 546 г
Хлор, Cl 369.03 мг 2300 мг 16% 7% 623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.5 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 4.5 мкг ~
Железо, Fe 1.518 мг 18 мг 8.4% 3.7% 1186 г
Йод, I 6.81 мкг 150 мкг 4.5% 2% 2203 г
Кобальт, Co 7.743 мкг 10 мкг 77.4% 34% 129 г
Марганец, Mn 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.3% 1905 г
Медь, Cu 83.67 мкг 1000 мкг 8.4% 3.7% 1195 г
Молибден, Mo 8.02 мкг 70 мкг 11.5% 5.1% 873 г
Никель, Ni 0.898 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Рубидий, Rb 125 мкг ~
Селен, Se 17.039 мкг 55 мкг 31% 13.6% 323 г
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 88.04 мкг 4000 мкг 2.2% 1% 4543 г
Хром, Cr 14.92 мкг 50 мкг 29.8% 13.1% 335 г
Цинк, Zn 1.1232 мг 12 мг 9.4% 4.1% 1068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.421 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 1.148 г ~
Валин 0.824 г ~
Гистидин* 0.775 г ~
Изолейцин 0.712 г ~
Лейцин 1.245 г ~
Лизин 1.587 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.579 г ~
Треонин 0.702 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.68 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.246 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.824 г ~
Аспарагиновая кислота 1.248 г ~
Гидроксипролин 0.116 г ~
Глицин 0.572 г ~
Глутаминовая кислота 1.849 г ~
Пролин 0.616 г ~
Серин 0.686 г ~
Тирозин 0.566 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 44%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.225 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.085 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.536 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.211 г min 16.8 г 19.1% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.065 г от 11.2 до 20.6 г 54.2% 23.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.45 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Оладушки с куриного филе составляет 227,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (227.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».