| Куриная грудка (филе) | 220 г |
| Лук репчатый | 105 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 53 г |
| Яйцо куриное | 53 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.5 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 9.2% | 478 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 12% | 366 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.3% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3814 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.1 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.1% | 2138 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.1% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.7% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 84.51 мг | 500 мг | 16.9% | 7.4% | 592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.036 мг | 5 мг | 20.7% | 9.1% | 483 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.506 мг | 2 мг | 25.3% | 11.1% | 395 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.595 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4169 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 2.7% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.63 мг | 90 мг | 2.9% | 1.3% | 3422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.3% | 3425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.49 мг | 15 мг | 29.9% | 13.1% | 334 г |
| Витамин Н, биотин | 3.013 мкг | 50 мкг | 6% | 2.6% | 1659 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.054 мг | 20 мг | 25.3% | 11.1% | 396 г |
| Ниацин | 6.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.27 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.2% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 26.94 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3712 г |
| Кремний, Si | 1.513 мг | 30 мг | 5% | 2.2% | 1983 г |
| Магний, Mg | 55.2 мг | 400 мг | 13.8% | 6.1% | 725 г |
| Натрий, Na | 312.82 мг | 1300 мг | 24.1% | 10.6% | 416 г |
| Сера, S | 168.53 мг | 1000 мг | 16.9% | 7.4% | 593 г |
| Фосфор, P | 146.5 мг | 800 мг | 18.3% | 8% | 546 г |
| Хлор, Cl | 369.03 мг | 2300 мг | 16% | 7% | 623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.518 мг | 18 мг | 8.4% | 3.7% | 1186 г |
| Йод, I | 6.81 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2% | 2203 г |
| Кобальт, Co | 7.743 мкг | 10 мкг | 77.4% | 34% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 2.3% | 1905 г |
| Медь, Cu | 83.67 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 3.7% | 1195 г |
| Молибден, Mo | 8.02 мкг | 70 мкг | 11.5% | 5.1% | 873 г |
| Никель, Ni | 0.898 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.039 мкг | 55 мкг | 31% | 13.6% | 323 г |
| Титан, Ti | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.04 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1% | 4543 г |
| Хром, Cr | 14.92 мкг | 50 мкг | 29.8% | 13.1% | 335 г |
| Цинк, Zn | 1.1232 мг | 12 мг | 9.4% | 4.1% | 1068 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.421 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.824 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.775 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.712 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.245 г | ~ | |||
| Лизин | 1.587 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.579 г | ~ | |||
| Треонин | 0.702 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.68 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.824 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.248 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.572 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.849 г | ~ | |||
| Пролин | 0.616 г | ~ | |||
| Серин | 0.686 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 44% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.225 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.085 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.536 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.211 г | min 16.8 г | 19.1% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.2% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.45 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки с куриного филе составляет 227,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».