Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье из кураги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье из кураги

Курага (абрикосы сушеные без косточки) 50 г
Кунжут 20 г
Оливковое масло 10 г
Нутовая мука 15 г
Способ приготовления

Сухофрукты помыть, обсушить и взбить в однородную массу. Добавить льняную муку, семена льна и кунжута. Тесто хорошо вымешать, выложить на смазанный пергамент, раскатать в тонкий пласт, сделать насечки. Выпекать 10-15 минут при температуре 165 градусов. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье из кураги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 396.7 ккал 1684 ккал 23.6% 5.9% 425 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 3.5% 731 г
Жиры 22 г 56 г 39.3% 9.9% 255 г
Углеводы 36.8 г 219 г 16.8% 4.2% 595 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 12.4 г 20 г 62% 15.6% 161 г
Вода 14.1 г 2273 г 0.6% 0.2% 16121 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 307.8 мкг 900 мкг 34.2% 8.6% 292 г
бета Каротин 1.855 мг 5 мг 37.1% 9.4% 270 г
Витамин В1, тиамин 0.397 мг 1.5 мг 26.5% 6.7% 378 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 2.8% 909 г
Витамин В4, холин 12.74 мг 500 мг 2.5% 0.6% 3925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 2.6% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 2.3% 1087 г
Витамин В9, фолаты 94.474 мкг 400 мкг 23.6% 5.9% 423 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 0.6% 4265 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.784 мг 15 мг 31.9% 8% 314 г
Витамин Н, биотин 0.926 мкг 50 мкг 1.9% 0.5% 5400 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 2% 1263 г
Витамин РР, НЭ 4.6677 мг 20 мг 23.3% 5.9% 428 г
Ниацин 2.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1142 мг 2500 мг 45.7% 11.5% 219 г
Кальций, Ca 401.74 мг 1000 мг 40.2% 10.1% 249 г
Кремний, Si 55.579 мг 30 мг 185.3% 46.7% 54 г
Магний, Mg 195.16 мг 400 мг 48.8% 12.3% 205 г
Натрий, Na 35.05 мг 1300 мг 2.7% 0.7% 3709 г
Сера, S 88.9 мг 1000 мг 8.9% 2.2% 1125 г
Фосфор, P 278.8 мг 800 мг 34.9% 8.8% 287 г
Хлор, Cl 6 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 38333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 463.2 мкг ~
Бор, B 149.9 мкг ~
Ванадий, V 34.73 мкг ~
Железо, Fe 5.862 мг 18 мг 32.6% 8.2% 307 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 0.6% 4573 г
Кобальт, Co 4.842 мкг 10 мкг 48.4% 12.2% 207 г
Литий, Li 21.947 мкг ~
Марганец, Mn 0.6767 мг 2 мг 33.8% 8.5% 296 г
Медь, Cu 631.26 мкг 1000 мкг 63.1% 15.9% 158 г
Молибден, Mo 9.579 мкг 70 мкг 13.7% 3.5% 731 г
Никель, Ni 97.895 мкг ~
Рубидий, Rb 9.4 мкг ~
Селен, Se 9.711 мкг 55 мкг 17.7% 4.5% 566 г
Стронций, Sr 3.58 мкг ~
Титан, Ti 1.24 мкг ~
Фтор, F 28.63 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13971 г
Хром, Cr 32.27 мкг 50 мкг 64.5% 16.3% 155 г
Цинк, Zn 2.8026 мг 12 мг 23.4% 5.9% 428 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.726 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.131 г ~
Аргинин* 0.4 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты 2.712 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 0.831 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.158 мг ~
бета Ситостерол 54.737 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.33 г ~
18:0 Стеариновая 0.741 г ~
20:0 Арахиновая 0.111 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.385 г min 16.8 г 67.8% 17.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.151 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.987 г от 11.2 до 20.6 г 53.5% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.843 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Печенье из кураги составляет 396,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».