Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяноблин с начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяноблин с начинкой

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 30 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 35 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Вода 10 г
Яйцо куриное 2 Штука
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Способ приготовления

Хлопья, молоко и яйцо смолоть в блендере. Посолить по вкусу. Жарить на а/п сковороде под крышкой с 2 сторон до готовности. Далее намазать сыром одну половинку блинчика, порубить овощи и разложить на блинчик. Закрыть второй половинкой. При желании добавить горькие, вяжущие специи. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин с начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 7.8% 1152 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.5% 1191 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 4.5% 1991 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.8% 1538 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156 мкг 900 мкг 17.3% 15.5% 577 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.485 мг 5 мг 9.7% 8.7% 1031 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 6.2% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 9.2% 968 г
Витамин В4, холин 75.19 мг 500 мг 15% 13.4% 665 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 10% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 7.3% 1220 г
Витамин В9, фолаты 8.974 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4457 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 5.7% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 42.18 мг 90 мг 46.9% 42% 213 г
Витамин D, кальциферол 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 5.2% 1715 г
Витамин D3, холекальциферол 0.009 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 3.3% 2717 г
Витамин Н, биотин 8.094 мкг 50 мкг 16.2% 14.5% 618 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.7% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.8357 мг 20 мг 9.2% 8.2% 1090 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.17 мг 2500 мг 7.3% 6.5% 1372 г
Кальций, Ca 58.56 мг 1000 мг 5.9% 5.3% 1708 г
Кремний, Si 0.935 мг 30 мг 3.1% 2.8% 3209 г
Магний, Mg 24.17 мг 400 мг 6% 5.4% 1655 г
Натрий, Na 53.18 мг 1300 мг 4.1% 3.7% 2445 г
Сера, S 73.96 мг 1000 мг 7.4% 6.6% 1352 г
Фосфор, P 125.7 мг 800 мг 15.7% 14.1% 636 г
Хлор, Cl 67.49 мг 2300 мг 2.9% 2.6% 3408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.9 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.372 мг 18 мг 7.6% 6.8% 1312 г
Йод, I 7.77 мкг 150 мкг 5.2% 4.7% 1931 г
Кобальт, Co 5.023 мкг 10 мкг 50.2% 44.9% 199 г
Литий, Li 4.519 мкг ~
Марганец, Mn 0.5684 мг 2 мг 28.4% 25.4% 352 г
Медь, Cu 127.16 мкг 1000 мкг 12.7% 11.4% 786 г
Молибден, Mo 3.081 мкг 70 мкг 4.4% 3.9% 2272 г
Никель, Ni 2.026 мкг ~
Олово, Sn 1.01 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 13.464 мкг 55 мкг 24.5% 21.9% 408 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Фтор, F 29.22 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13689 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 6.4% 1416 г
Цинк, Zn 0.9894 мг 12 мг 8.2% 7.3% 1213 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.831 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.37 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.485 г ~
Лизин 0.418 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.3 г ~
Аспарагиновая кислота 0.544 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 0.968 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.086 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.925 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.816 г min 16.8 г 10.8% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.515 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.661 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.599 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблин с начинкой составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».