| Язык говяжий, вареная на маленьком огне | 342 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Махеев майонез | 30 г |
| Редис | 100 г |
| Огурец парниковый | 300 г |
| Лимонная кислота | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1223 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 7.6% | 962 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 12.3% | 589 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.6 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.4% | 2113 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 6.8% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 86.37 мг | 500 мг | 17.3% | 12.6% | 579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.599 мг | 5 мг | 12% | 8.7% | 835 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 5.2% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.516 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.922 мкг | 3 мкг | 30.7% | 22.3% | 325 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.37 мг | 90 мг | 8.2% | 6% | 1221 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.456 мкг | 10 мкг | 4.6% | 3.3% | 2193 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.107 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6522 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.412 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.9% | 1465 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7473 мг | 20 мг | 8.7% | 6.3% | 1145 г |
| Ниацин | 0.344 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.751 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.07 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.4% | 980 г |
| Кальций, Ca | 19.94 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5015 г |
| Кремний, Si | 15.529 мг | 30 мг | 51.8% | 37.6% | 193 г |
| Магний, Mg | 15.41 мг | 400 мг | 3.9% | 2.8% | 2596 г |
| Натрий, Na | 63.45 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.6% | 2049 г |
| Сера, S | 85.72 мг | 1000 мг | 8.6% | 6.2% | 1167 г |
| Фосфор, P | 92.5 мг | 800 мг | 11.6% | 8.4% | 865 г |
| Хлор, Cl | 34.05 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6755 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.48 мг | 18 мг | 8.2% | 6% | 1216 г |
| Йод, I | 3.82 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.8% | 3927 г |
| Кобальт, Co | 2.055 мкг | 10 мкг | 20.6% | 15% | 487 г |
| Литий, Li | 1.804 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0727 мг | 2 мг | 3.6% | 2.6% | 2751 г |
| Медь, Cu | 113.56 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 8.3% | 881 г |
| Молибден, Mo | 2.363 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.5% | 2962 г |
| Никель, Ni | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.752 мкг | 55 мкг | 15.9% | 11.5% | 628 г |
| Фтор, F | 11.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35180 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.8% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 1.3992 мг | 12 мг | 11.7% | 8.5% | 858 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.553 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.245 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.63 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.349 г | min 16.8 г | 19.9% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.389 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.225 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Окрошка с говяжим языком составляет 137,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».