| Креветка сырая | 45 г |
| Лук порей | 40 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 160 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
Белок отделить от желтка, желток растереть с солью, добавить сливки, тщательно перемешать. Разогреть сковороду. Желток влить в сковороду в форме блина и дать схватиться. Сверху распределить белок по всему желтку, накрыть крышкой и жарить на медленном огне минут 10-12 до готовности Креветки очистить, лук порей нарезать тонкой соломкой, томаты черри разрезать пополам, обжарить все на оливковом масле, приправить солью и специями (куркума, хмели - сунели или кориандр) по вкусу. Омлет выложить в центр тарелки, украсить тигровыми креветками, луком пореем и томатами черри. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2260 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 11.9% | 1118 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 9.4% | 1436 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.7% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6% | 2222 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.6 мкг | 900 мкг | 18.8% | 25.2% | 531 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 15.8% | 850 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 11% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 73.77 мг | 500 мг | 14.8% | 19.9% | 678 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 13.4% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 7.9% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.795 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.6% | 3705 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.164 мкг | 3 мкг | 5.5% | 7.4% | 1829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.82 мг | 90 мг | 16.5% | 22.1% | 607 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.607 мкг | 10 мкг | 6.1% | 8.2% | 1647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.575 мг | 15 мг | 3.8% | 5.1% | 2609 г |
| Витамин Н, биотин | 6.399 мкг | 50 мкг | 12.8% | 17.2% | 781 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 9.8% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4301 мг | 20 мг | 7.2% | 9.7% | 1399 г |
| Ниацин | 0.337 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.48 мг | 2500 мг | 9.2% | 12.3% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 43.56 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.9% | 2296 г |
| Кремний, Si | 6.466 мг | 30 мг | 21.6% | 29% | 464 г |
| Магний, Mg | 18.01 мг | 400 мг | 4.5% | 6% | 2221 г |
| Натрий, Na | 60.37 мг | 1300 мг | 4.6% | 6.2% | 2153 г |
| Сера, S | 83.79 мг | 1000 мг | 8.4% | 11.3% | 1193 г |
| Фосфор, P | 101.3 мг | 800 мг | 12.7% | 17% | 790 г |
| Хлор, Cl | 74.17 мг | 2300 мг | 3.2% | 4.3% | 3101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.259 мг | 18 мг | 7% | 9.4% | 1430 г |
| Йод, I | 6.89 мкг | 150 мкг | 4.6% | 6.2% | 2177 г |
| Кобальт, Co | 5.671 мкг | 10 мкг | 56.7% | 76.1% | 176 г |
| Литий, Li | 12.756 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1262 мг | 2 мг | 6.3% | 8.5% | 1585 г |
| Медь, Cu | 133.52 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 18% | 749 г |
| Молибден, Mo | 5.162 мкг | 70 мкг | 7.4% | 9.9% | 1356 г |
| Никель, Ni | 5.863 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.669 мкг | 55 мкг | 15.8% | 21.2% | 634 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.3 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 15209 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 9.4% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 0.5855 мг | 12 мг | 4.9% | 6.6% | 2050 г |
| Цирконий, Zr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.232 г | ~ | |||
| Валин | 0.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лизин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Треонин | 0.187 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.456 г | ~ | |||
| Аланин | 0.212 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.743 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 177.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.019 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.673 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.538 г | min 16.8 г | 9.2% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.253 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с креветками составляет 74,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».