| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 250 г |
| Кефир 1% жирности (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Пищевая сода | 2.5 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 377.4 ккал | 1684 ккал | 22.4% | 5.9% | 446 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 3.1% | 854 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 7.2% | 366 г |
| Углеводы | 50.9 г | 219 г | 23.2% | 6.1% | 430 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 2.9% | 909 г |
| Вода | 30.4 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7477 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.2 мкг | 900 мкг | 3.4% | 0.9% | 2980 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 2.1% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 1.8% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 64.87 мг | 500 мг | 13% | 3.4% | 771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 2.1% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 1.6% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.53 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1% | 2576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 1% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.273 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.7% | 3663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.63 мг | 15 мг | 44.2% | 11.7% | 226 г |
| Витамин Н, биотин | 4.602 мкг | 50 мкг | 9.2% | 2.4% | 1086 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5271 мг | 20 мг | 12.6% | 3.3% | 791 г |
| Ниацин | 0.826 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.21 мг | 2500 мг | 5.2% | 1.4% | 1920 г |
| Кальций, Ca | 49.37 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.3% | 2026 г |
| Кремний, Si | 2.481 мг | 30 мг | 8.3% | 2.2% | 1209 г |
| Магний, Mg | 14.83 мг | 400 мг | 3.7% | 1% | 2697 г |
| Натрий, Na | 458.58 мг | 1300 мг | 35.3% | 9.4% | 283 г |
| Сера, S | 73.7 мг | 1000 мг | 7.4% | 2% | 1357 г |
| Фосфор, P | 100.7 мг | 800 мг | 12.6% | 3.3% | 794 г |
| Хлор, Cl | 443.22 мг | 2300 мг | 19.3% | 5.1% | 519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 663.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.131 мг | 18 мг | 6.3% | 1.7% | 1592 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 0.8% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 2.611 мкг | 10 мкг | 26.1% | 6.9% | 383 г |
| Марганец, Mn | 0.3601 мг | 2 мг | 18% | 4.8% | 555 г |
| Медь, Cu | 78.34 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 2.1% | 1276 г |
| Молибден, Mo | 10.452 мкг | 70 мкг | 14.9% | 3.9% | 670 г |
| Никель, Ni | 1.364 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.126 мкг | 55 мкг | 13% | 3.4% | 772 г |
| Стронций, Sr | 4.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.62 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15613 г |
| Хром, Cr | 2.37 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.2% | 2110 г |
| Цинк, Zn | 0.6895 мг | 12 мг | 5.7% | 1.5% | 1740 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25.84 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.066 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.643 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.09 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.757 г | min 16.8 г | 22.4% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.59 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 76.5% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.868 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки составляет 377,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».