| Капуста белокочанная (Тушение) | 1032.9 г |
| Морковь (Тушение) | 157.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Подсолнечное масло | 35.7 г |
| Соль пищевая Валетек с пониженным содержанием натрия + калий, магний, йод | 10.43 г |
| Лавровый лист | 0.75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2095 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.6% | 3455 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 10.7% | 1167 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 4% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 10.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 18.7% | 667 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 376.9 мкг | 900 мкг | 41.9% | 52.1% | 239 г |
| бета Каротин | 2.302 мг | 5 мг | 46% | 57.2% | 217 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.9% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.5% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 14.2 мг | 500 мг | 2.8% | 3.5% | 3521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1.1% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 6.5% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.503 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.6% | 4704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.72 мг | 90 мг | 28.6% | 35.6% | 350 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.195 мг | 15 мг | 14.6% | 18.2% | 683 г |
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 91.8 мкг | 120 мкг | 76.5% | 95.1% | 131 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0908 мг | 20 мг | 5.5% | 6.8% | 1834 г |
| Ниацин | 0.872 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 558.8 мг | 2500 мг | 22.4% | 27.9% | 447 г |
| Кальций, Ca | 69.37 мг | 1000 мг | 6.9% | 8.6% | 1442 г |
| Кремний, Si | 67.355 мг | 30 мг | 224.5% | 279.2% | 45 г |
| Магний, Mg | 32.6 мг | 400 мг | 8.2% | 10.2% | 1227 г |
| Натрий, Na | 379.24 мг | 1300 мг | 29.2% | 36.3% | 343 г |
| Сера, S | 41.67 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.2% | 2400 г |
| Фосфор, P | 47.7 мг | 800 мг | 6% | 7.5% | 1677 г |
| Хлор, Cl | 611.12 мг | 2300 мг | 26.6% | 33.1% | 376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 734.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 273.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 6.3% | 1976 г |
| Йод, I | 55.25 мкг | 150 мкг | 36.8% | 45.8% | 271 г |
| Кобальт, Co | 4.083 мкг | 10 мкг | 40.8% | 50.7% | 245 г |
| Литий, Li | 1.085 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2478 мг | 2 мг | 12.4% | 15.4% | 807 г |
| Медь, Cu | 110.21 мкг | 1000 мкг | 11% | 13.7% | 907 г |
| Молибден, Mo | 16.496 мкг | 70 мкг | 23.6% | 29.4% | 424 г |
| Никель, Ni | 18.868 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.32 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17188 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18349 г |
| Хром, Cr | 6.47 мкг | 50 мкг | 12.9% | 16% | 773 г |
| Цинк, Zn | 0.5764 мг | 12 мг | 4.8% | 6% | 2082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.545 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.765 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.8% | 73.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.741 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.563 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.085 г | min 16.8 г | 6.5% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.962 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 32.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.724 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста белокочанная, тушёная составляет 80,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».