| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 180 г |
| Вода | 850 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 350 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 460 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Барбарис (Тушение) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.8 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1047 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 3.9% | 1617 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10.1% | 615 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 4.2% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.7 мкг | 900 мкг | 21% | 13.1% | 477 г |
| бета Каротин | 1.132 мг | 5 мг | 22.6% | 14.1% | 442 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 6.2% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.7% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 32.63 мг | 500 мг | 6.5% | 4% | 1532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 3.1% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 4.4% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.693 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10831 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.252 мкг | 3 мкг | 8.4% | 5.2% | 1190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 1% | 6338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.984 мг | 15 мг | 6.6% | 4.1% | 1524 г |
| Витамин Н, биотин | 1.787 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.2% | 2798 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1618 мг | 20 мг | 5.8% | 3.6% | 1721 г |
| Ниацин | 0.787 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.08 мг | 2500 мг | 3.9% | 2.4% | 2549 г |
| Кальций, Ca | 13.38 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7474 г |
| Кремний, Si | 20.741 мг | 30 мг | 69.1% | 43% | 145 г |
| Магний, Mg | 18.56 мг | 400 мг | 4.6% | 2.9% | 2155 г |
| Натрий, Na | 218.27 мг | 1300 мг | 16.8% | 10.4% | 596 г |
| Сера, S | 66.04 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.1% | 1514 г |
| Фосфор, P | 70.3 мг | 800 мг | 8.8% | 5.5% | 1138 г |
| Хлор, Cl | 336.79 мг | 2300 мг | 14.6% | 9.1% | 683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.955 мг | 18 мг | 5.3% | 3.3% | 1885 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 2.733 мкг | 10 мкг | 27.3% | 17% | 366 г |
| Литий, Li | 1.479 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2739 мг | 2 мг | 13.7% | 8.5% | 730 г |
| Медь, Cu | 84.26 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5.2% | 1187 г |
| Молибден, Mo | 6.822 мкг | 70 мкг | 9.7% | 6% | 1026 г |
| Никель, Ni | 4.126 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.645 мкг | 55 мкг | 4.8% | 3% | 2079 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.75 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.2% | 5212 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.9% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 0.8545 мг | 12 мг | 7.1% | 4.4% | 1404 г |
| Цирконий, Zr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.257 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.813 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.975 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов (мой) составляет 160,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».