| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| рис | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Приправа для Плова по-Восточному [Волшебное Дерево] | 5 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 30 г |
| Чеснок (Тушение) | 35 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 140 г |
| Свинина отварная, по 1-390 | 140 г |
| Бульон говяжий | 200 г |
- филе куриного бедра без кожи 400 гр - рис сухой 200 гр - морковь 100 гр - лук 100 гр - масло растительное 10 гр - соль и специи, которые привыкли класть в плов - обжарить на масле кусочки курицы, затем добавить нарезанную морковь и лук. Обжарить и насыпаем промытый рис. Наливаем воду, чтобы покрыло рис и специи кладём по вкусу. Томим до готовности РЕЦЕПТ РАСЧИТАН НА МЯСО ФИЛЕ БЕДРА, ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ДРУГОГО НЕОБХОДИМО СДЕЛАТЬ ПЕРЕСЧЁТ!!!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.2 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 6.9% | 809 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 11.2% | 496 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 2.6% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5% | 1111 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207 мкг | 900 мкг | 23% | 12.8% | 435 г |
| альфа Каротин | 0.027 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.242 мг | 5 мг | 24.8% | 13.8% | 403 г |
| бета Криптоксантин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.232 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 6.4% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.9% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 13.32 мг | 500 мг | 2.7% | 1.5% | 3754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1.4% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 3.1% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.471 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 1.2% | 4839 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.549 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.7% | 3228 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5462 мг | 20 мг | 17.7% | 9.8% | 564 г |
| Ниацин | 1.072 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.87 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.3% | 1276 г |
| Кальций, Ca | 32.14 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.8% | 3111 г |
| Кремний, Si | 146.771 мг | 30 мг | 489.2% | 271.5% | 20 г |
| Магний, Mg | 31.06 мг | 400 мг | 7.8% | 4.3% | 1288 г |
| Натрий, Na | 663.21 мг | 1300 мг | 51% | 28.3% | 196 г |
| Сера, S | 22.36 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4472 г |
| Фосфор, P | 117.6 мг | 800 мг | 14.7% | 8.2% | 680 г |
| Хлор, Cl | 335.56 мг | 2300 мг | 14.6% | 8.1% | 685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.037 мг | 18 мг | 5.8% | 3.2% | 1736 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 1.871 мкг | 10 мкг | 18.7% | 10.4% | 534 г |
| Литий, Li | 0.706 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5217 мг | 2 мг | 26.1% | 14.5% | 383 г |
| Медь, Cu | 104.61 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 5.8% | 956 г |
| Молибден, Mo | 6.557 мкг | 70 мкг | 9.4% | 5.2% | 1068 г |
| Никель, Ni | 1.497 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.085 мкг | 55 мкг | 5.6% | 3.1% | 1783 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.04 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10515 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.5% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.4188 мг | 12 мг | 3.5% | 1.9% | 2865 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.962 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.205 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 180,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».