| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 7 г |
| Черная соль | 1 г |
| Сыр Российский [Сыр-Бор] | 11 г |
| Яйцо перепелиное | 59 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.2 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 601 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 7.6% | 472 г |
| Жиры | 23.1 г | 56 г | 41.3% | 14.7% | 242 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3840 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193 мкг | 900 мкг | 21.4% | 7.6% | 466 г |
| Ретинол | 0.187 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| бета Криптоксантин | 9.219 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 340.172 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 2.9% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.741 мг | 1.8 мг | 41.2% | 14.7% | 243 г |
| Витамин В4, холин | 244.88 мг | 500 мг | 49% | 17.5% | 204 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.629 мг | 5 мг | 32.6% | 11.6% | 307 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 2.5% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.844 мкг | 400 мкг | 15.2% | 5.4% | 657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.475 мкг | 3 мкг | 49.2% | 17.6% | 203 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.433 мкг | 10 мкг | 14.3% | 5.1% | 698 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.291 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.105 мг | 15 мг | 7.4% | 2.6% | 1357 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1602 мг | 20 мг | 0.8% | 0.3% | 12484 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.09 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.8% | 1967 г |
| Кальций, Ca | 61.77 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.2% | 1619 г |
| Магний, Mg | 12.21 мг | 400 мг | 3.1% | 1.1% | 3276 г |
| Натрий, Na | 132.14 мг | 1300 мг | 10.2% | 3.6% | 984 г |
| Сера, S | 121.18 мг | 1000 мг | 12.1% | 4.3% | 825 г |
| Фосфор, P | 211.7 мг | 800 мг | 26.5% | 9.5% | 378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.512 мг | 18 мг | 19.5% | 7% | 513 г |
| Марганец, Mn | 0.0355 мг | 2 мг | 1.8% | 0.6% | 5634 г |
| Медь, Cu | 57.81 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.1% | 1730 г |
| Селен, Se | 29.609 мкг | 55 мкг | 53.8% | 19.2% | 186 г |
| Фтор, F | 0.31 мкг | 4000 мкг | 1290323 г | ||
| Цинк, Zn | 1.3722 мг | 12 мг | 11.4% | 4.1% | 875 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.773 г | ~ | |||
| Валин | 0.871 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.817 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.596 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.684 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.706 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.403 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.548 г | ~ | |||
| Пролин | 0.483 г | ~ | |||
| Серин | 0.92 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 796.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.294 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.135 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.165 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.188 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.917 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.873 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.518 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.399 г | min 16.8 г | 38.1% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.52 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.966 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 22,04,23 составляет 280,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».