| Свинина мясная (Тушение) | 450 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 5.6% | 1070 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 14.4% | 418 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6% | 1000 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 2.1% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| альфа Каротин | 0.053 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| бета Криптоксантин | 0.11 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.088 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.996 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 9.1% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.4% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 38.43 мг | 500 мг | 7.7% | 4.6% | 1301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 2.3% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 5.8% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.203 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5553 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.41 мг | 90 мг | 19.3% | 11.6% | 517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 1% | 5952 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 106383 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.2 мкг | 120 мкг | 50.2% | 30.2% | 199 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9285 мг | 20 мг | 14.6% | 8.8% | 683 г |
| Ниацин | 1.507 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.23 мг | 2500 мг | 14.1% | 8.5% | 710 г |
| Кальций, Ca | 49.7 мг | 1000 мг | 5% | 3% | 2012 г |
| Кремний, Si | 42.216 мг | 30 мг | 140.7% | 84.5% | 71 г |
| Магний, Mg | 23.85 мг | 400 мг | 6% | 3.6% | 1677 г |
| Натрий, Na | 374.46 мг | 1300 мг | 28.8% | 17.3% | 347 г |
| Сера, S | 119.55 мг | 1000 мг | 12% | 7.2% | 836 г |
| Фосфор, P | 93.9 мг | 800 мг | 11.7% | 7% | 852 г |
| Хлор, Cl | 576.12 мг | 2300 мг | 25% | 15% | 399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 472.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.263 мг | 18 мг | 7% | 4.2% | 1425 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.6% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 5.963 мкг | 10 мкг | 59.6% | 35.8% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.2163 мг | 2 мг | 10.8% | 6.5% | 925 г |
| Медь, Cu | 112.52 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 6.8% | 889 г |
| Молибден, Mo | 14.028 мкг | 70 мкг | 20% | 12% | 499 г |
| Никель, Ni | 16.9 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.249 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 22088 г |
| Фтор, F | 37.15 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10767 г |
| Хром, Cr | 9.41 мкг | 50 мкг | 18.8% | 11.3% | 531 г |
| Цинк, Zn | 1.2043 мг | 12 мг | 10% | 6% | 996 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.433 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лизин | 0.549 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.797 г | ~ | |||
| Аланин | 0.373 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.684 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.322 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.317 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.405 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.759 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.907 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.537 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.09 г | min 16.8 г | 36.3% | 21.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.441 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с капустой составляет 166,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».