| Яйцо куриное (Жарка) | 3 С1 |
| Сыр Рикотта [Pretto] | 60 г |
| Псиллиум [Сырье и приправы] | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 2 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.3 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 939 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 8.5% | 655 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 14.3% | 389 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3285 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.2 мкг | 900 мкг | 22.1% | 12.3% | 452 г |
| Ретинол | 0.208 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.321 мг | 1.8 мг | 17.8% | 9.9% | 561 г |
| Витамин В4, холин | 172.07 мг | 500 мг | 34.4% | 19.2% | 291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.935 мг | 5 мг | 18.7% | 10.4% | 535 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.024 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7962 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.373 мкг | 3 мкг | 12.4% | 6.9% | 804 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.572 мкг | 10 мкг | 15.7% | 8.8% | 636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 1.7% | 3282 г |
| Витамин Н, биотин | 14.498 мкг | 50 мкг | 29% | 16.2% | 345 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5933 мг | 20 мг | 13% | 7.3% | 771 г |
| Ниацин | 0.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.43 мг | 2500 мг | 4.1% | 2.3% | 2465 г |
| Кальций, Ca | 98.04 мг | 1000 мг | 9.8% | 5.5% | 1020 г |
| Магний, Mg | 8.98 мг | 400 мг | 2.2% | 1.2% | 4454 г |
| Натрий, Na | 383.16 мг | 1300 мг | 29.5% | 16.5% | 339 г |
| Сера, S | 127.42 мг | 1000 мг | 12.7% | 7.1% | 785 г |
| Фосфор, P | 160 мг | 800 мг | 20% | 11.2% | 500 г |
| Хлор, Cl | 397.56 мг | 2300 мг | 17.3% | 9.6% | 579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.923 мг | 18 мг | 10.7% | 6% | 936 г |
| Йод, I | 12.26 мкг | 150 мкг | 8.2% | 4.6% | 1223 г |
| Кобальт, Co | 7.249 мкг | 10 мкг | 72.5% | 40.4% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.0222 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 9009 г |
| Медь, Cu | 61.08 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3.4% | 1637 г |
| Молибден, Mo | 4.833 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3.8% | 1448 г |
| Селен, Se | 20.763 мкг | 55 мкг | 37.8% | 21.1% | 265 г |
| Фтор, F | 39.62 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10096 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.2% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.8044 мг | 12 мг | 6.7% | 3.7% | 1492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.568 г | ~ | |||
| Валин | 0.554 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.778 г | ~ | |||
| Лизин | 0.647 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.518 г | ~ | |||
| Треонин | 0.439 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.468 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.813 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.885 г | ~ | |||
| Глицин | 0.302 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.289 г | ~ | |||
| Серин | 0.669 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 397.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.179 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.116 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.649 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.991 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.671 г | min 16.8 г | 27.8% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.023 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.83 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с псилиумом составляет 179,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».