| Лук репчатый | 82 г |
| Морковь | 202 г |
| Навага дальневосточная | 502 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1067 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 12.4% | 510 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.5% | 667 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.5% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 752.5 мкг | 900 мкг | 83.6% | 53% | 120 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.251 мг | 5 мг | 85% | 53.9% | 118 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 9.2% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 5.7% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 12.88 мг | 500 мг | 2.6% | 1.6% | 3882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 3% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 5.3% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.347 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3% | 2068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 3% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.52 мг | 90 мг | 5% | 3.2% | 1991 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.301 мг | 15 мг | 15.3% | 9.7% | 652 г |
| Витамин Н, биотин | 1.457 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.8% | 3432 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.7% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8119 мг | 20 мг | 19.1% | 12.1% | 525 г |
| Ниацин | 1.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 497.47 мг | 2500 мг | 19.9% | 12.6% | 503 г |
| Кальций, Ca | 187.67 мг | 1000 мг | 18.8% | 11.9% | 533 г |
| Кремний, Si | 9.529 мг | 30 мг | 31.8% | 20.2% | 315 г |
| Магний, Mg | 50.95 мг | 400 мг | 12.7% | 8% | 785 г |
| Натрий, Na | 113.28 мг | 1300 мг | 8.7% | 5.5% | 1148 г |
| Сера, S | 154 мг | 1000 мг | 15.4% | 9.8% | 649 г |
| Фосфор, P | 252.6 мг | 800 мг | 31.6% | 20% | 317 г |
| Хлор, Cl | 208.74 мг | 2300 мг | 9.1% | 5.8% | 1102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.955 мг | 18 мг | 5.3% | 3.4% | 1885 г |
| Йод, I | 136.75 мкг | 150 мкг | 91.2% | 57.8% | 110 г |
| Кобальт, Co | 19.222 мкг | 10 мкг | 192.2% | 121.8% | 52 г |
| Литий, Li | 2.115 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1932 мг | 2 мг | 9.7% | 6.1% | 1035 г |
| Медь, Cu | 158.53 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 10.1% | 631 г |
| Молибден, Mo | 12.3 мкг | 70 мкг | 17.6% | 11.2% | 569 г |
| Никель, Ni | 8.677 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.84 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1% | 6548 г |
| Стронций, Sr | 9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 644.17 мкг | 4000 мкг | 16.1% | 10.2% | 621 г |
| Хром, Cr | 50.23 мкг | 50 мкг | 100.5% | 63.7% | 100 г |
| Цинк, Zn | 1.1942 мг | 12 мг | 10% | 6.3% | 1005 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.981 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.131 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.084 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.406 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.136 г | min 16.8 г | 12.7% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.621 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба тушеная в молоке составляет 157,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».