Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты мамины из грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты мамины из грудки

Лук репчатый 64 г
Куриная грудка (филе) 1249 г
Яйцо куриное 49 г
Яйцо куриное 50 г
Майонез 120 г
Крахмал картофельный "пышечка" тм "скайфуд", 200 г. 50 г
Петрушка свежая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты мамины из грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.4 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 955 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 17.5% 323 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7.3% 778 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.2% 4867 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.6% 3580 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 2.7% 2133 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 1% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.2% 1782 г
Витамин В4, холин 96.63 мг 500 мг 19.3% 10.9% 517 г
Витамин В5, пантотеновая 1.512 мг 5 мг 30.2% 17.1% 331 г
Витамин В6, пиридоксин 0.783 мг 2 мг 39.2% 22.2% 255 г
Витамин В9, фолаты 11.102 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3603 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 4.5% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 1.8% 3273 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 0.9% 6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 2.3% 2459 г
Витамин Н, биотин 1.559 мкг 50 мкг 3.1% 1.8% 3207 г
Витамин К, филлохинон 24.8 мкг 120 мкг 20.7% 11.7% 484 г
Витамин РР, НЭ 7.5662 мг 20 мг 37.8% 21.4% 264 г
Ниацин 10.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.24 мг 2500 мг 12.2% 6.9% 816 г
Кальций, Ca 16.85 мг 1000 мг 1.7% 1% 5935 г
Кремний, Si 0.468 мг 30 мг 1.6% 0.9% 6410 г
Магний, Mg 83.92 мг 400 мг 21% 11.9% 477 г
Натрий, Na 67.28 мг 1300 мг 5.2% 2.9% 1932 г
Сера, S 228.83 мг 1000 мг 22.9% 13% 437 г
Фосфор, P 179.8 мг 800 мг 22.5% 12.8% 445 г
Хлор, Cl 87.86 мг 2300 мг 3.8% 2.2% 2618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.7 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 1.574 мг 18 мг 8.7% 4.9% 1144 г
Йод, I 7.36 мкг 150 мкг 4.9% 2.8% 2038 г
Кобальт, Co 9.534 мкг 10 мкг 95.3% 54% 105 г
Литий, Li 0.317 мкг ~
Марганец, Mn 0.0345 мг 2 мг 1.7% 1% 5797 г
Медь, Cu 87.97 мкг 1000 мкг 8.8% 5% 1137 г
Молибден, Mo 10.902 мкг 70 мкг 15.6% 8.8% 642 г
Никель, Ni 0.296 мкг ~
Рубидий, Rb 23.6 мкг ~
Селен, Se 23.812 мкг 55 мкг 43.3% 24.5% 231 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Фтор, F 131.62 мкг 4000 мкг 3.3% 1.9% 3039 г
Хром, Cr 24.05 мкг 50 мкг 48.1% 27.3% 208 г
Цинк, Zn 1.3656 мг 12 мг 11.4% 6.5% 879 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 1.782 г ~
Валин 1.284 г ~
Гистидин* 1.27 г ~
Изолейцин 1.112 г ~
Лейцин 1.95 г ~
Лизин 2.559 г ~
Метионин 0.456 г ~
Метионин + Цистеин 0.875 г ~
Треонин 1.094 г ~
Триптофан 0.374 г ~
Фенилаланин 1.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.935 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 1.281 г ~
Аспарагиновая кислота 1.924 г ~
Гидроксипролин 0.198 г ~
Глицин 0.901 г ~
Глутаминовая кислота 2.811 г ~
Пролин 0.983 г ~
Серин 1.023 г ~
Тирозин 0.886 г ~
Цистеин 0.428 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.53 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.041 г min 16.8 г 6.2% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.852 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Котлеты мамины из грудки составляет 176,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».