| Яйцо куриное | 55 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 66 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 44 г |
| Разрыхлитель теста | 3 г |
| Шоколад полугорький | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 475.4 ккал | 1684 ккал | 28.2% | 5.9% | 354 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 1.5% | 1434 г |
| Жиры | 27.4 г | 56 г | 48.9% | 10.3% | 204 г |
| Углеводы | 51.7 г | 219 г | 23.6% | 5% | 424 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 1.9% | 1111 г |
| Вода | 12.5 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 18184 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.7 мкг | 900 мкг | 16.9% | 3.6% | 593 г |
| Ретинол | 0.138 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.3% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 0.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 1.5% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 59.77 мг | 500 мг | 12% | 2.5% | 837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 1.3% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 0.6% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.439 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.3% | 7354 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 1% | 2190 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.713 мкг | 10 мкг | 7.1% | 1.5% | 1403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.762 мг | 15 мг | 5.1% | 1.1% | 1969 г |
| Витамин Н, биотин | 4.134 мкг | 50 мкг | 8.3% | 1.7% | 1209 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5456 мг | 20 мг | 7.7% | 1.6% | 1294 г |
| Ниацин | 0.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.12 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.1% | 1951 г |
| Кальций, Ca | 27.18 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.6% | 3679 г |
| Кремний, Si | 0.607 мг | 30 мг | 2% | 0.4% | 4942 г |
| Магний, Mg | 28.23 мг | 400 мг | 7.1% | 1.5% | 1417 г |
| Натрий, Na | 101.08 мг | 1300 мг | 7.8% | 1.6% | 1286 г |
| Сера, S | 45.82 мг | 1000 мг | 4.6% | 1% | 2182 г |
| Фосфор, P | 106.3 мг | 800 мг | 13.3% | 2.8% | 753 г |
| Хлор, Cl | 32.62 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.3% | 7051 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.088 мг | 18 мг | 11.6% | 2.4% | 862 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.6% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 2.139 мкг | 10 мкг | 21.4% | 4.5% | 468 г |
| Марганец, Mn | 0.0929 мг | 2 мг | 4.6% | 1% | 2153 г |
| Медь, Cu | 32.28 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 0.7% | 3098 г |
| Молибден, Mo | 3.034 мкг | 70 мкг | 4.3% | 0.9% | 2307 г |
| Никель, Ni | 0.334 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.961 мкг | 55 мкг | 12.7% | 2.7% | 790 г |
| Титан, Ti | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27759 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.5% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.3509 мг | 12 мг | 2.9% | 0.6% | 3420 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.289 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 40.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.612 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.28 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.15 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.344 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.391 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.815 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.414 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.719 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.963 г | min 16.8 г | 35.5% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.875 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.74 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Брауни составляет 475,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».