| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.3 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.7% | 8725 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 5.7% | 9500 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.1% | 28000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 8.3% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 18.1% | 2857 г |
| Вода | 94.6 г | 2273 г | 4.2% | 21.8% | 2403 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 9.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 3.6% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 3.39 мг | 500 мг | 0.7% | 3.6% | 14749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 3.1% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 6.7% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% | 2.6% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 1.6% | 30000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.625 мкг | 50 мкг | 1.3% | 6.7% | 8000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.6% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.45 мг | 20 мг | 2.3% | 11.9% | 4444 г |
| Ниацин | 0.263 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 23.75 мг | 2500 мг | 1% | 5.2% | 10526 г |
| Кальций, Ca | 5.47 мг | 1000 мг | 0.5% | 2.6% | 18282 г |
| Кремний, Si | 5.063 мг | 30 мг | 16.9% | 87.6% | 593 г |
| Магний, Mg | 13.44 мг | 400 мг | 3.4% | 17.6% | 2976 г |
| Натрий, Na | 1.03 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.5% | 126214 г |
| Сера, S | 6.44 мг | 1000 мг | 0.6% | 3.1% | 15528 г |
| Фосфор, P | 18.6 мг | 800 мг | 2.3% | 11.9% | 4301 г |
| Хлор, Cl | 3.38 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.5% | 68047 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.42 мг | 18 мг | 2.3% | 11.9% | 4286 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.5% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 9.8% | 5155 г |
| Литий, Li | 0.263 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 25.9% | 2020 г |
| Медь, Cu | 40.56 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 21.2% | 2465 г |
| Молибден, Mo | 3.65 мкг | 70 мкг | 5.2% | 26.9% | 1918 г |
| Никель, Ni | 0.631 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.356 мкг | 55 мкг | 0.6% | 3.1% | 15449 г |
| Стронций, Sr | 19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.19 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 12.4% | 4202 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.6% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 0.1281 мг | 12 мг | 1.1% | 5.7% | 9368 г |
| Цирконий, Zr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.462 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | min 16.8 г | 0.4% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневое молоко составляет 19,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».