| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 500 г |
| Шампиньоны | 600 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.8 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 688 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 4.7% | 864 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 11.7% | 350 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 3.2% | 1281 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.5% | 1176 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4118 г |
| Органические кислоты | 16.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.8 мкг | 900 мкг | 12.5% | 5.1% | 798 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.8% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.353 мг | 1.8 мг | 19.6% | 8% | 510 г |
| Витамин В4, холин | 64.31 мг | 500 мг | 12.9% | 5.3% | 777 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.371 мг | 5 мг | 27.4% | 11.2% | 365 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.5 мкг | 400 мкг | 6.1% | 2.5% | 1633 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.306 мкг | 3 мкг | 10.2% | 4.2% | 980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.62 мг | 90 мг | 4% | 1.6% | 2486 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.411 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.7% | 2433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.202 мг | 15 мг | 21.3% | 8.7% | 468 г |
| Витамин Н, биотин | 11.78 мкг | 50 мкг | 23.6% | 9.6% | 424 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5748 мг | 20 мг | 22.9% | 9.4% | 437 г |
| Ниацин | 2.707 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.85 мг | 2500 мг | 13.6% | 5.6% | 736 г |
| Кальций, Ca | 114.1 мг | 1000 мг | 11.4% | 4.7% | 876 г |
| Кремний, Si | 2.375 мг | 30 мг | 7.9% | 3.2% | 1263 г |
| Магний, Mg | 18.88 мг | 400 мг | 4.7% | 1.9% | 2119 г |
| Натрий, Na | 139.03 мг | 1300 мг | 10.7% | 4.4% | 935 г |
| Сера, S | 80.04 мг | 1000 мг | 8% | 3.3% | 1249 г |
| Фосфор, P | 163.9 мг | 800 мг | 20.5% | 8.4% | 488 г |
| Хлор, Cl | 437.5 мг | 2300 мг | 19% | 7.8% | 526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 447.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.852 мг | 18 мг | 4.7% | 1.9% | 2113 г |
| Йод, I | 13.42 мкг | 150 мкг | 8.9% | 3.6% | 1118 г |
| Кобальт, Co | 9.3 мкг | 10 мкг | 93% | 38% | 108 г |
| Литий, Li | 0.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2099 мг | 2 мг | 10.5% | 4.3% | 953 г |
| Медь, Cu | 297.08 мкг | 1000 мкг | 29.7% | 12.1% | 337 г |
| Молибден, Mo | 6.458 мкг | 70 мкг | 9.2% | 3.8% | 1084 г |
| Никель, Ni | 0.625 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.446 мкг | 55 мкг | 35.4% | 14.5% | 283 г |
| Стронций, Sr | 11.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 31.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.42 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17841 г |
| Хром, Cr | 7.96 мкг | 50 мкг | 15.9% | 6.5% | 628 г |
| Цинк, Zn | 0.9433 мг | 12 мг | 7.9% | 3.2% | 1272 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.833 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.848 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лизин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.266 г | ~ | |||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.652 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.091 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.107 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.082 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.099 г | min 16.8 г | 18.4% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.045 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.797 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Закусочный пирог с грибами составляет 244,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».