Мой здоровый рацион

Рецепт Филе бедра с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе бедра с луком

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 760 г
Морковь (Тушение) 206 г
Курица, темное мясо, тушеное 760 г
Лук репчатый (Тушение) 139 г
Сельдерей (Тушение) 167 г
Подсолнечное масло 9 г
Чеснок (Тушение) 8 г
Вода 282 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 122 г
METRO Chef Горчица, 1кг, горчица пищевая «Столовая» 23 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе бедра с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.3 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 14.8% 475 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9.4% 747 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.2% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.4 мкг 900 мкг 26.2% 18.4% 382 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 1.283 мг 5 мг 25.7% 18.1% 390 г
Лютеин + Зеаксантин 35.726 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 7.6% 928 г
Витамин В4, холин 21.33 мг 500 мг 4.3% 3% 2344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 5.4% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 8.6% 816 г
Витамин В9, фолаты 5.562 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7192 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 7% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4673 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.314 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15924 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.4% 2927 г
Витамин РР, НЭ 3.4603 мг 20 мг 17.3% 12.2% 578 г
Ниацин 0.118 мг ~
Бетаин 3.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.32 мг 2500 мг 8.2% 5.8% 1224 г
Кальций, Ca 21.88 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4570 г
Кремний, Si 2.442 мг 30 мг 8.1% 5.7% 1229 г
Магний, Mg 22.31 мг 400 мг 5.6% 3.9% 1793 г
Натрий, Na 244.7 мг 1300 мг 18.8% 13.2% 531 г
Сера, S 162.28 мг 1000 мг 16.2% 11.4% 616 г
Фосфор, P 137 мг 800 мг 17.1% 12% 584 г
Хлор, Cl 267.6 мг 2300 мг 11.6% 8.2% 859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.2 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 9.41 мкг ~
Железо, Fe 1.001 мг 18 мг 5.6% 3.9% 1798 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Кобальт, Co 0.577 мкг 10 мкг 5.8% 4.1% 1733 г
Литий, Li 1.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.0503 мг 2 мг 2.5% 1.8% 3976 г
Медь, Cu 83.05 мкг 1000 мкг 8.3% 5.8% 1204 г
Молибден, Mo 2.918 мкг 70 мкг 4.2% 3% 2399 г
Никель, Ni 1.587 мкг ~
Олово, Sn 0.64 мкг ~
Рубидий, Rb 37.3 мкг ~
Селен, Se 14.628 мкг 55 мкг 26.6% 18.7% 376 г
Стронций, Sr 5.95 мкг ~
Фтор, F 19.19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20844 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7143 г
Цинк, Zn 1.6348 мг 12 мг 13.6% 9.6% 734 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 1.01 г ~
Валин 0.769 г ~
Гистидин* 0.477 г ~
Изолейцин 0.793 г ~
Лейцин 1.237 г ~
Лизин 1.386 г ~
Метионин 0.437 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.693 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.623 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.889 г ~
Аспарагиновая кислота 1.458 г ~
Глицин 0.747 г ~
Глутаминовая кислота 2.449 г ~
Пролин 0.638 г ~
Серин 0.586 г ~
Тирозин 0.552 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.186 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.507 г min 16.8 г 14.9% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.306 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.919 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.404 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.776 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.425 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.239 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.12 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.022 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.038 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Филе бедра с луком составляет 142,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок