| Брокколи (Запекание) | 265 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 114 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.6 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3953 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 13.8% | 1689 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.3% | 7000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.8% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 44.6% | 526 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 9.2% | 2571 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.1 мкг | 900 мкг | 3.5% | 8.2% | 2894 г |
| альфа Каротин | 25.678 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 16.2% | 1449 г |
| бета Криптоксантин | 1.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1441.066 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 15% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 36.6% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 25.99 мг | 500 мг | 5.2% | 12.2% | 1924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.326 мг | 5 мг | 26.5% | 62.2% | 377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 18.1% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.991 мкг | 400 мкг | 10.7% | 25.1% | 930 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 3.3% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.43 мг | 90 мг | 43.8% | 102.8% | 228 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.9% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.739 мг | 15 мг | 4.9% | 11.5% | 2030 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.175 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.189 мкг | 50 мкг | 14.4% | 33.8% | 696 г |
| Витамин К, филлохинон | 90.8 мкг | 120 мкг | 75.7% | 177.7% | 132 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9005 мг | 20 мг | 14.5% | 34% | 690 г |
| Ниацин | 2.121 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 500.71 мг | 2500 мг | 20% | 46.9% | 499 г |
| Кальций, Ca | 48.56 мг | 1000 мг | 4.9% | 11.5% | 2059 г |
| Кремний, Si | 70.159 мг | 30 мг | 233.9% | 549.1% | 43 г |
| Магний, Mg | 25.13 мг | 400 мг | 6.3% | 14.8% | 1592 г |
| Натрий, Na | 32.66 мг | 1300 мг | 2.5% | 5.9% | 3980 г |
| Сера, S | 37.14 мг | 1000 мг | 3.7% | 8.7% | 2693 г |
| Фосфор, P | 105.2 мг | 800 мг | 13.2% | 31% | 760 г |
| Хлор, Cl | 10.38 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.2% | 22158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 679.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 10.1% | 2329 г |
| Йод, I | 18.89 мкг | 150 мкг | 12.6% | 29.6% | 794 г |
| Кобальт, Co | 6.429 мкг | 10 мкг | 64.3% | 150.9% | 156 г |
| Литий, Li | 0.336 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2451 мг | 2 мг | 12.3% | 28.9% | 816 г |
| Медь, Cu | 261.69 мкг | 1000 мкг | 26.2% | 61.5% | 382 г |
| Молибден, Mo | 1.259 мкг | 70 мкг | 1.8% | 4.2% | 5560 г |
| Никель, Ni | 7.597 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.748 мкг | 55 мкг | 25% | 58.7% | 400 г |
| Стронций, Sr | 7.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 24.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 68027 г |
| Хром, Cr | 5.9 мкг | 50 мкг | 11.8% | 27.7% | 847 г |
| Цинк, Zn | 0.501 мг | 12 мг | 4.2% | 9.9% | 2395 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.196 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.557 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 26.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с грибами составляет 42,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».