| Капуста белокочанная | 450 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Морковь | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Специи [Elementaree] | 10 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Перец сладкий зеленый | 70 г |
| Томатная паста | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1979 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.3% | 2714 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.9% | 1697 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 5.8% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 12.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 20.6% | 571 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 490.7 мкг | 900 мкг | 54.5% | 64% | 183 г |
| бета Каротин | 2.973 мг | 5 мг | 59.5% | 69.9% | 168 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.3% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.2% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 12.9 мг | 500 мг | 2.6% | 3.1% | 3876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 2.8% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 13.6% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.894 мкг | 400 мкг | 5.7% | 6.7% | 1747 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 84.39 мг | 90 мг | 93.8% | 110.2% | 107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.776 мг | 15 мг | 5.2% | 6.1% | 1933 г |
| Витамин Н, биотин | 0.468 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 10684 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.5 мкг | 120 мкг | 48.8% | 57.3% | 205 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1909 мг | 20 мг | 6% | 7.1% | 1679 г |
| Ниацин | 0.92 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.41 мг | 2500 мг | 14.2% | 16.7% | 703 г |
| Кальций, Ca | 57.86 мг | 1000 мг | 5.8% | 6.8% | 1728 г |
| Кремний, Si | 43.333 мг | 30 мг | 144.4% | 169.7% | 69 г |
| Магний, Mg | 26.41 мг | 400 мг | 6.6% | 7.8% | 1515 г |
| Натрий, Na | 601.92 мг | 1300 мг | 46.3% | 54.4% | 216 г |
| Сера, S | 56.06 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.6% | 1784 г |
| Фосфор, P | 60.1 мг | 800 мг | 7.5% | 8.8% | 1331 г |
| Хлор, Cl | 952.45 мг | 2300 мг | 41.4% | 48.6% | 241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 608.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 254.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.045 мг | 18 мг | 5.8% | 6.8% | 1722 г |
| Йод, I | 5.02 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.9% | 2988 г |
| Кобальт, Co | 5.364 мкг | 10 мкг | 53.6% | 63% | 186 г |
| Литий, Li | 1.273 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2905 мг | 2 мг | 14.5% | 17% | 688 г |
| Медь, Cu | 130.17 мкг | 1000 мкг | 13% | 15.3% | 768 г |
| Молибден, Mo | 12.727 мкг | 70 мкг | 18.2% | 21.4% | 550 г |
| Никель, Ni | 12.636 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 185.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.417 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 13189 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.06 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12477 г |
| Хром, Cr | 6.35 мкг | 50 мкг | 12.7% | 14.9% | 787 г |
| Цинк, Zn | 0.802 мг | 12 мг | 6.7% | 7.9% | 1496 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.424 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.968 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.084 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.3% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.418 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.9% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.394 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.539 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.027 г | min 16.8 г | 12.1% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.967 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 85,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».