| Баклажан (Жарка) | 800 г |
| Помидор (томат), парниковый | 290 г |
| Соус сливочный с риккотой | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2919 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 6.4% | 2714 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.5% | 1806 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.8% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 20.8% | 833 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.5 мкг | 900 мкг | 3.4% | 5.9% | 2951 г |
| бета Каротин | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 6.4% | 2703 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 5.84 мг | 500 мг | 1.2% | 2.1% | 8562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 8.3% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 8.7% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.965 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.9% | 5743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.41 мг | 90 мг | 10.5% | 18.2% | 956 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.085 мг | 15 мг | 0.6% | 1% | 17647 г |
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 8.3% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8106 мг | 20 мг | 4.1% | 7.1% | 2467 г |
| Ниацин | 0.651 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.11 мг | 2500 мг | 10.5% | 18.2% | 954 г |
| Кальций, Ca | 14.02 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.4% | 7133 г |
| Кремний, Si | 15.694 мг | 30 мг | 52.3% | 90.6% | 191 г |
| Магний, Mg | 6.78 мг | 400 мг | 1.7% | 2.9% | 5900 г |
| Натрий, Na | 9.64 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 13485 г |
| Сера, S | 17.51 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.1% | 5711 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 8.1% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 54.84 мг | 2300 мг | 2.4% | 4.2% | 4194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 429.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.472 мг | 18 мг | 2.6% | 4.5% | 3814 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.3% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 2.8 мкг | 10 мкг | 28% | 48.5% | 357 г |
| Литий, Li | 41.894 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1466 мг | 2 мг | 7.3% | 12.7% | 1364 г |
| Медь, Cu | 146.8 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 25.5% | 681 г |
| Молибден, Mo | 7.094 мкг | 70 мкг | 10.1% | 17.5% | 987 г |
| Никель, Ni | 4.621 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.385 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14286 г |
| Фтор, F | 13.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 29828 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 7.1% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.303 мг | 12 мг | 2.5% | 4.3% | 3960 г |
| Цирконий, Zr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.762 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.707 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.081 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 2.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.038 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Баклажановые рулетики составляет 57,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».