Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца с морепродуктами

Тесто для пельменей 200 г
Кальмар (Варка) 30 г
Креветка приготовленная 15 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 30 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 10 г
Соус томатный острый 20 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 5 г
Лосось атлантический (семга) (Припускание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 905 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 7.4% 731 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.1% 2545 г
Углеводы 33.1 г 219 г 15.1% 8.1% 662 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.3% 4209 г
Органические кислоты 35 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 2.9% 1863 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 1.8% 3030 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.5% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 3.9% 1374 г
Витамин В4, холин 44.45 мг 500 мг 8.9% 4.8% 1125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 5% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.7% 1471 г
Витамин В9, фолаты 16.855 мкг 400 мкг 4.2% 2.3% 2373 г
Витамин В12, кобаламин 0.419 мкг 3 мкг 14% 7.5% 716 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 1.5% 3704 г
Витамин D, кальциферол 3.622 мкг 10 мкг 36.2% 19.5% 276 г
Витамин D2, эргокальциферол 2.945 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.587 мг 15 мг 10.6% 5.7% 945 г
Витамин Н, биотин 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин К, филлохинон 25.3 мкг 120 мкг 21.1% 11.3% 474 г
Витамин РР, НЭ 3.1417 мг 20 мг 15.7% 8.4% 637 г
Ниацин 1.145 мг ~
Бетаин 1.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.63 мг 2500 мг 8.7% 4.7% 1143 г
Кальций, Ca 57.04 мг 1000 мг 5.7% 3.1% 1753 г
Кремний, Si 1.892 мг 30 мг 6.3% 3.4% 1586 г
Магний, Mg 20.74 мг 400 мг 5.2% 2.8% 1929 г
Натрий, Na 120.46 мг 1300 мг 9.3% 5% 1079 г
Сера, S 89.84 мг 1000 мг 9% 4.8% 1113 г
Фосфор, P 122.3 мг 800 мг 15.3% 8.2% 654 г
Хлор, Cl 598.28 мг 2300 мг 26% 14% 384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 447.2 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 38.16 мкг ~
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 2.7% 1969 г
Йод, I 18.25 мкг 150 мкг 12.2% 6.6% 822 г
Кобальт, Co 8.674 мкг 10 мкг 86.7% 46.6% 115 г
Литий, Li 0.323 мкг ~
Марганец, Mn 0.2705 мг 2 мг 13.5% 7.3% 739 г
Медь, Cu 242.63 мкг 1000 мкг 24.3% 13.1% 412 г
Молибден, Mo 7.559 мкг 70 мкг 10.8% 5.8% 926 г
Никель, Ni 1.823 мкг ~
Олово, Sn 2.15 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 11.447 мкг 55 мкг 20.8% 11.2% 480 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Титан, Ti 4.62 мкг ~
Фтор, F 36.54 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10947 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 4.2% 1269 г
Цинк, Zn 0.825 мг 12 мг 6.9% 3.7% 1455 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.511 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.284 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 17.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.96 мг max 300 мг
Кампестерол 0.185 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.372 г min 16.8 г 2.2% 1.2%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.14 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.051 г ~

Энергетическая ценность Пицца с морепродуктами составляет 186 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».