Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из трески, доб отвар карт, перекруч и жарим. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из трески, доб отвар карт, перекруч и жарим

Треска (Жарка котлеты) 900 г
Хлеб белый 22 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 10 г
Картофель (Варка со сливом) 45 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Укроп (Жарка) 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из трески, доб отвар карт, перекруч и жарим".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.3 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1731 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 22.2% 463 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.4% 2333 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.2% 8423 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3.4% 3051 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 3% 3448 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.067 мкг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 1.1% 9091 г
бета Криптоксантин 0.14 мкг ~
Ликопин 0.112 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.614 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 6.7% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 5.9% 1748 г
Витамин В4, холин 62.6 мг 500 мг 12.5% 12.8% 799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 8% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 8.6% 1190 г
Витамин В9, фолаты 12.132 мкг 400 мкг 3% 3.1% 3297 г
Витамин В12, кобаламин 1.547 мкг 3 мкг 51.6% 53% 194 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 2% 5202 г
Витамин D, кальциферол 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 5% 2062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.848 мг 15 мг 5.7% 5.9% 1769 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 10.772 мкг 50 мкг 21.5% 22.1% 464 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.6996 мг 20 мг 28.5% 29.3% 351 г
Ниацин 2.157 мг ~
Бетаин 2.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 378.79 мг 2500 мг 15.2% 15.6% 660 г
Кальций, Ca 39.22 мг 1000 мг 3.9% 4% 2550 г
Кремний, Si 1.877 мг 30 мг 6.3% 6.5% 1598 г
Магний, Mg 32.78 мг 400 мг 8.2% 8.4% 1220 г
Натрий, Na 287.68 мг 1300 мг 22.1% 22.7% 452 г
Сера, S 208.9 мг 1000 мг 20.9% 21.5% 479 г
Фосфор, P 218.3 мг 800 мг 27.3% 28.1% 366 г
Хлор, Cl 496.98 мг 2300 мг 21.6% 22.2% 463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.8 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 5.19 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 5% 2055 г
Йод, I 48.34 мкг 150 мкг 32.2% 33.1% 310 г
Кобальт, Co 29.786 мкг 10 мкг 297.9% 306.2% 34 г
Литий, Li 2.674 мкг ~
Марганец, Mn 0.1814 мг 2 мг 9.1% 9.4% 1103 г
Медь, Cu 173.16 мкг 1000 мкг 17.3% 17.8% 578 г
Молибден, Mo 5.218 мкг 70 мкг 7.5% 7.7% 1342 г
Никель, Ni 9.042 мкг ~
Олово, Sn 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 19.437 мкг 55 мкг 35.3% 36.3% 283 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 688.99 мкг 4000 мкг 17.2% 17.7% 581 г
Хром, Cr 54.32 мкг 50 мкг 108.6% 111.6% 92 г
Цинк, Zn 1.1508 мг 12 мг 9.6% 9.9% 1043 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.641 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 1.069 г ~
Валин 0.962 г ~
Гистидин* 0.476 г ~
Изолейцин 0.749 г ~
Лейцин 1.387 г ~
Лизин 1.573 г ~
Метионин 0.53 г ~
Метионин + Цистеин 0.751 г ~
Треонин 0.95 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.853 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.489 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.959 г ~
Аспарагиновая кислота 1.707 г ~
Глицин 0.688 г ~
Глутаминовая кислота 2.553 г ~
Пролин 0.541 г ~
Серин 0.871 г ~
Тирозин 0.641 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.513 мг ~
бета Ситостерол 1.116 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.367 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.129 г min 16.8 г 6.7% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.051 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.06 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.1 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из трески, доб отвар карт, перекруч и жарим составляет 97,3 кКал.

  • Порция = 200 гр (194.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок